Nutricionisti so pohvalili zelenjavo, imenovano Keljova zelje, katere sorte so zelo priljubljene v tujini in jih pogosto imenujejo "divje" ali "kodrasti", "braungol" ali "grunkol". Rastlina listov Brassica oleracea var. Sabellica spada med vrtne rastline družine zelja. V primerjavi z brstičnimi ohrovti in brokoli je ta produkt gojiteljev v gostilnskem meniju pogosto nenavaden, toda vsako leto njegova vzreja postaja vse bolj priljubljena med poletnimi prebivalci, predvsem zaradi odpornosti proti zmrzali (do -15 ° C) in koristnih lastnosti rastline.
Ključne značilnosti videza zelenjave:
- odsotnost običajne glave;
- prisotnost skrajšanega stebla (izgleda kot solata);
- čipkasti listi šimerijo z zelenimi, burgundskimi ali lila- nimi odtenki.
Ali veste? Zaradi količine kalcija je ta zelenjava veliko boljša kot celo kravje mleko. In število beljakovin je lahko odličen analog mesnih jedi.
Kale Red
Prednik vseh sort okrasnega zelja v Ameriki se imenuje "rdeča ruska zelje". Rastlinska rastlina je nasičena z antocianini, kalcijem, magnezijem in vitamini A, C, E, K. Poleg tega je rdeče zelje Kale dodaten vir antioksidantov.
Njene rjuhe so kot nabrane čipkaste sklope. Dekorativni hibrid zelja se uporablja za okrasitev vrta ali gredic. Za polno zorenje rdečih listov je dovolj 2,5 meseca. Ta sorta velja za eno izmed najbolj odpornih na mraz, saj vzdrži zmrzal do 18 stopinj. Z zmanjšanjem temperature zraka se spremeni senca. Barva od vijolično-zelene do globoko lila barve.
Hibridne sadike se najbolje gojijo na odprtem terenu. Po prvem vzponu dodamo približno 2% gnojila za krepitev poganjkov. Optimalen čas za setev je 1,5 meseca pred sajenjem sadik.
Kale Green
Kale zeleni hibrid, po svojih zdravilnih lastnostih in okusu je enak prejšnji sorti. Pogled dopušča zimsko mraz in v drugem letu zorenja prinaša dober pridelek. Naravni izdelek zmanjšuje škodljiv holesterol v krvi, normalizira prebavni trakt. Zahvaljujoč izvrstnemu okusu, je zeleno zeleno zelje lahko ključna sestavina za zeleno juho ali solato s svežo zelenjavo in zelenjavo ter druge jedi iz prehranskega seznama.
Kale sibirske
Naenkrat so rejci dosegli sposobnost pridelovanja hibridnega zelenjavnega zelja ob hudem mrzlem mrazu (do -150 ° C). Ta vrsta je še posebej pogosta na Nizozemskem in v drugih hladnoevropskih državah.
Rastlina je odporna na mraz, odporna na insekte. V uralskih in sibirskih odprtih prostorih sibirska sorta zeljastega zelja zori približno 80 dni. Poletni prebivalci priporočajo gojenje vrste s pomočjo sadik za boljšo žetev. Edinstvena palčasta vrtna rastlina ni slabšega okusa kot druge sorte. Z nastopom zmrzali listi zelje postanejo okusnejši, bolj nežen in veliko slajši.
Pomembno je! V decembru lahko varno pridelujete zelenjavo z občutljivimi listi. Pri sajenju semena sibirskega zelja Kale v pogojih sobe, je zaželeno, da imate čas za izvedbo postopka 5-7 tednov pred zadnjo zmrzaljo.
Kale Premier
Hitro rastoča sorta. Hibrid z zelje je idealno kombiniran z mesom in drugo zelenjavo v vročih jedi. Zagotavlja vrhunski okus in aromo različnim restavracijskim dobrotam. Dietetični izdelek z visoko vsebnostjo kalija, fosforja, natrija, železa, cinka, selena in bakra. Zelje braungol Premier se priporoča za uporabo po zastrupitvi s hrano. 
Kale Scarlett
Vrsta dekorativne zelenjave z neverjetno lepo vijolično in temno zeleno barvo.. Odličen pumpless hibrid bo ključni okras okrasnega vrta ali cvetličnega vrta. Semena rastline kalijo v 10 dneh. Intenzivnost barve listov poveča zmrzal. Z zadostno skrbnostjo bo sorta Scarlett cenila velikodušno pridelavo velikih in sočnih listov, ki so bogati z vitamini A in C.
Kale Trostevaya
Zelenjava ima visok, tanek steber do višine enega do pol do dva metra, ki spominja na trs s potaknjenci. Na robovih listov se pritrdi valovita površina z mehurčasto površino. To je uporaben izdelek za dnevni meni in za učinkovito preprečevanje raka.
Obstaja veliko vrst zelja, poleg običajne bele, zanimive Savoy, Bruselj, koleraba, Peking, cvetača
Kale dino
Visoka stopnja toskanskega izvora, ki izstopa vzdržljivost, hranilne lastnosti. Dolgotrajna uporaba podolgovatih listov Dino zelje v dnevni prehrani povečuje ostrino vida in odpornost očesne mrežnice na UV sevanje. Količina aktivnega vitamina C v vlaknih zelja je vreden analog citrusov. 
Ali veste? V Evropi je vijolična brauncol z velikimi listi znana že od antičnih časov, vendar je vrhunec njene priljubljenosti v srednjem veku.
Kale Curly
Curly sorta hibridnega zelja z izrazito vijolično-burgundsko barvo mehkih in čez noč hrustljavih listov. Vsak list ima valovit sklop okoli robov. Kinky temeljni premaz ima antiseptične lastnosti zaradi visoke koncentracije koristne snovi sulforan. Vitamini in elementi v sledovih nenavadne zelenjave se absorbirajo veliko lažje kot vitamini, sintetizirani v laboratoriju. 
Črna Toskana
Tuskansko zelje se goji v južnih širinah. Žetev brez grunkol od začetka poletja do pozne jeseni. To je rastlinska kultura z nenavadno obliko listov, ki je dolgočasno zelena z mat sijajem.
Gosto listje rastline spominja na gomolji v strukturi, sorta pa je kot Savoy zelje. Zelenjava ne bo le okrasila mize, saj hibridna sorta "črna Toskana" vsebuje veliko aminokislin in omega 3 maščobnih kislin. 
Reflex F1
Med poletnimi prebivalci je zelo priljubljena hibridna rastlina z izrazitim okusom. Navzven izgleda kot polavtična rozeta z močno valovitimi temno zelenimi listi. Ko zori, doseže maksimalno višino 80 cm.
Ta blaunkol se pojavlja v mnogih terapevtskih dietah kot glavna zelenjavna solata. Raznolikost hibrida refluks zelja f1 izenačiti s skupino zdravilnih rastlin. Samo 100 g listov zelja vsebuje dovolj prtljage koristnih vitaminov in mineralov.
Redbor F1
Kulinarični strokovnjaki cenijo srednjeveški Kale za prijeten in nemoten okus.. Izkušeni vrtnarji gojijo to sorto na kopnem z dobro razsvetljavo. Odsotnost sence iz vej dreves ugodno vpliva na dekorativne lastnosti zelenjave. 
Kultura je v skrbi nezahtevna. V procesu zorenja doseže višino od 70 do 150 cm redbord listov zelja f1 ima maroon obliko kodrastih listov.
Dobri sosedje zelja so koper, fižol, kumare, krompir, redkev, česen, grah, blitva, žajbelj, pesa, špinača, zelena.
Tako opisana zelenjava je najboljša možnost za zdravo dnevno prehrano, resnično skladišče vitaminov in hranil za zdravje našega telesa. Večina zgoraj navedenih sort se dobro goji v podnebnih razmerah naše države.
