Bela sorta chardonnay je univerzalna, saj se lahko goji v katerem koli podnebnem območju in proizvaja obilne rastline.
Poleg tega vino, proizvedeno iz "Chardonnaya" v različnih državah, navdušuje s svojim edinstvenim okusom.
Domovina in izvor sorte grozdja Chardonnay
Trenutno znanstveniki ne morejo dokončno določiti zgodovine sorte. Izvor "Chardonnay" je povezan z družino sort "Pinot".
Zaposleni na Univerzi v Kaliforniji so leta 1991 izvedli študijo, s katero so ugotovili, da je ta sorta rezultat križanja "Gue Blanc" in najverjetneje "pinot noir". 
Kljub številnim študijam nekateri znanstveniki te različice ne sprejemajo. Ampelograf iz Francije Pierre Gale je prepričan, da "Chardonnay" absolutno ni povezan z drugimi velikimi sortnimi družinami.
Obstajajo tudi spori glede države izvora, vendar večina raziskovalcev meni, da je Chardonnay iz Rima.
Ali veste? Menijo, da je bila ta sorta oplemenitena v Burgundiji, in sicer v vasi Chardonnay, iz katere se je pojavilo ime te sorte.
Uporaba grozdja "Chardonnay" t
Sorta grozdja "Chardonnay" je ena najpogostejših na svetu. Prideluje se v Aziji, Evropi, Avstraliji, Južni Afriki, Južni in Severni Ameriki. Povsod daje odličen rezultat - belo vino, bogato z aromo in posebnim okusom. Zanimivo je, da v vsaki državi, odvisno od zemlje, na kateri raste grozdje, in posebnosti njegove priprave, ima vino Chardonnay vedno svoj edinstven okus.
"Chardonnay" svež, neuporabljen, ker so gosti deli celuloze in lupine le 20% grozdja, vsi ostali so kamni in grebeni. Grozdi nimajo predstavitve in tehtajo malo.
Opisana sorta se uporablja za proizvodnjo vina z različnimi sadnimi notami in lahkotnim okusom.
Odlično belo grozdje z namenom: "Kesha", "Valentine", "Augustin", "Laura", "Bazhena", "Monarch", "Harold", "Arcadia", "Talisman", "Timur".
Značilnosti in biološke značilnosti grozdja
Grozdje "Chardonnay" ima opis kot zahodnoevropska sorta. Je osnova za bela in peneča vina. 
Kljub dejstvu, da Chardonnay lahko raste na kateri koli zemlji, je zelo odziven na vremenske razmere, delovanje vinarja in pogoje shranjevanja, ki lahko vplivajo na okus vina, in rezultat bo nepredvidljiv.
V vročih poletnih mesecih je grozdje potrebno pogosto zalivanje, ki ga lahko kapljično namakanje zelo dobro opravi.
Pomembno je! Pravilo sajenja te sorte: v državah s hladno klimo, so grmi posajene na kratki razdalji drug od drugega, v bolj vročem podnebju pa se mora pristanek zgoditi na veliki razdalji.
Opis grma
Grozdni grmi so živahni ali srednje močni. Poganjki - ne vozličasti, rjavi.
Listi imajo svetlo zeleno barvo z dobro narisanimi žilami. Na hrbtni strani pločevine plošče rahlo puhasti, svetlejši odtenek. List je sestavljen iz petih rezil, ki imajo na koncih klinčke. V jeseni, vse postane rumeno-limonine barve in suhe okoli robov. 
Opis grozdov
Grozdi grozdja - stožčasti ali valjasti, srednje gostote. Imajo ohlapno strukturo zaradi dejstva, da jajčniki zgodaj padejo. Povprečna velikost grozdov (do 12 cm dolga in do 10 cm široka) tehta do 100 gramov.
Opis jagod
Za to sorto so značilne bele in zelene barve z zlatim in belim cvetom. Lupina je lahko prekrita z rjavimi pikami. Oblika jagod je okrogla, rahlo podolgovata. Grozdje tehta do 15 gramov, koža je gosta in tanka. V notranjosti jagode so 2 ali 3 kosti. Celuloza ima značilno sadno bogato aromo in sočen okus.
Ali veste? Samo 3 vrste grozdja so primerne za izdelavo pravega francoskega šampanjca, od katerih je eden Chardonnay.
Odpornost proti zmrzovanju
Sorta belega grozdja chardonnay je zmerno odporna na zimske zmrzali (do -20 ° C), vendar je zelo občutljiva na mraz spomladi, zato je treba sprejeti ukrepe za izolacijo grmovja. Treba jih je zaščititi ne glede na podnebje, v katerem raste grozdje.
Odpornost na škodljivce in bolezni
V vetrovnem vremenu, nizke temperature spomladi in deževje v začetku poletja, lahko pride do razlitja cvetov in rastlinskih jajčnikov.
Da grozdje ne bi trpelo zaradi bolezni, ki jih povzroča previsoka temperatura, je priporočljivo, da jih posadimo v dobro prezračevanem prostoru („Chardonnay“ lahko prizadene oidium in plesni).
Roža - To je vrsta glive, ki prenaša spore in ki je ni mogoče ugotoviti v prvih dneh po porazu rastline.
Pri okužbi z glivicami se pojavljajo procesi, ki se kažejo kot pomanjkanje mineralnih gnojil, pomanjkanje prsti ali pojav nalezljive kloroze. 
Med sezono je do 8 razvojnih ciklov bolezni. Okužba se lahko pojavi že pri temperaturi + 8 ° C, spomladi spore glivic in z naraščajočo razpokanostjo vlage in prenosom na rastlino napadajo tkiva. To je proces primarne okužbe.
Pri okužbi s plesnim:
- Razsvetli liste, ki tvorijo umazane rumene prozorne lise - tipično olje.
- Mladi listi imajo majhne lezije, zaokrožene do 1 cm, starejše pa so kotne ali podolgovate, ki se razprostirajo po žilah plošč.
- Celoten grm je prizadet: poganjki, brsti, jagode, listi.
- Obstaja upočasnitev rasti grma, prizadeti listi padejo.
Kako preprečiti okužbo:
- Organizirajte dobro drenažo in kapljično namakanje.
- V času, da nahranimo rastline.
- Odstranite plevel, obrežite suhe dele rastline, oblikujte grm tako, da je dobra zračnost in rastline se hitro izsušijo po dežju.
- Razprševanje kemikalij za preprečevanje plesni.
- Škropljenje je treba izvajati 2-krat na sezono: spomladi in po spravilu.
Vsako škropljenje je treba razdeliti v 6 stopenj:
- Videz listov.
- Pred cvetenjem.
- Po cvetenju.
- Pred nastankom jajčnikov.
- Ko ustrelitev doseže 12 cm.
- Po prvem hranjenju.
- Radomil;
- Amistar;
- "Avixil";
- Thanos;
- "Dobiček".
Naučite se, kako pravilno pripraviti potaknjence in razmnoževati v grozdju, kakor tudi kako ga gojiti iz semena.
Oidium - je pepelasta plesen, najpogostejša gliva, ki okuži grozdje.
Zaradi poškodovanja zelenih delov rastline in jagod so zaradi tega neprimerni za proizvodnjo vina. 
Znaki okužbe:
- Spomladi mladih poganjkov in listov so pokriti z belo cvet, zvit in posušen. Pri močnem porazu tkiva postanejo temne barve in kmalu umrejo.
- V poletnih mesecih se cvetijo sipine, jajcnik jagod je prekrit s temnim cvetenjem. Obstaja razpokanje jagod, njihovo gnitje.
Metode boja:
- Pršenje za preprečevanje 2-krat na sezono: spomladi in po žetvi.
- Vsako zdravljenje je treba razdeliti na dele (do 6 stopenj), z intervalom 20 dni.
Pomembno je! Ko zrele jagode nbrez škropljenja. Za prekinitev poraza, v tem času je priporočljivo uporabiti raztopino kalijevega permanganata (5 gramov na 10 litrov vode).
Priprave za zdravljenje: t
- "Horus";
- "Hitro";
- "Topaz".
Prednosti in slabosti sort
Zasluge sorte:
- Prisotnost velikega števila sort klonov.
- Visokokakovostni vinski materiali.
- Visoka odpornost na suha obdobja.
- Relativno visoka odpornost na zmrzal.
Slabosti sorte:
- Nizek (približno 40%) donos.
- Nizka odpornost na glivične bolezni.
- Jagode so nagnjene k razpokanju in gnitju.
- Potreba po rodovitnih tleh.
- Velika verjetnost poškodb zaradi pomladnih zmrzal.
"Chardonnay" je edinstvena sorta, ki proizvaja neverjetno količino kakovostnih in edinstvenih vin.
