Medlar je zimzeleno sadno drevo, katerega plodovi spominjajo na marelice. V notranjosti so štiri kosti. Višina drevesa je 10 m, listi so podolgovati. Koža sadja je precej gosta, notranjost pa je zelo mehka in kisla, je kombinacija jabolka, marelice in jagode po okusu. Medlar ima rumeno-oranžno barvo jagod. To drevo raste predvsem v državah, kjer je podnebje toplo, in ne pod 0 ° C. Vendar pa loquat lahko prenaša zmanjšanje temperature na -15 ° C, vendar ne za dolgo. Domovina te rastline velja za jugozahodno Azijo. Uporabnost tega sadja nima omejitev.
Vrste medlarjev
Obstaja okoli 30 sort loquata, med katerimi sta dve glavni:
- Medlar nemščina (kavkaška);
- Medlar japonski.
Nemški (belci) medlar
Nemški medlar cveti bližje konec maja in po jeseni po prvi zmrzali prideluje sadje. Ima belo cvet z rdečimi prašniki. Plod medlarja je nemške rdečkasto-rjave barve in ima premer do 5 cm, po zrelem medlarju pa spominja na jabolčni pire. Ta vrsta medlarja raste v Krim, na Kavkazu, v južni Evropi.
Ali veste?Takšno sadno drevo, kot je nemški medlar, je ljudem znano že v antiki, pred približno tisoč leti. V starih časih so plodovi medlarja trgovali v antični Grčiji in antičnem Rimu, ta sadje pa je prišlo v Evropo. Danes, medlar se goji v Aziji, v Krim, na Kavkazu, v Alžiriji, v Azerbajdžanu.
Japonski loquat
Kot je za japonski sadje medlar, potem obstajajo nekatere razlike od nemškega medlar.
Loquat, ki raste v toplem podnebju Kitajske in Japonske, cveti oktobra in prideluje sadje maja in junija. Cvet ima belo in kremno barvo z zelo dišečo aromo. Plod medlar japonski svetlo rumeno-oranžne barve, spominja na hruško v obliki in ima največji premer 10 cm.
Zdravilne lastnosti loquata, njegova uporaba v medicini
Medlar - sadje, koristi in škode za telo, ki so nesorazmerni.Medlar ima neverjetno koristnost. Struktura tega sadja vključuje vse vrste vitaminov, mikro- in makrohranil, koristne kisline. Med njimi so:
- Vitamin A;
- Vitamini skupine B (B1, B2, B3, B6, B9);
- Vitamin C;
- Vitamin K;
- Vitamin E;
- Karoten;
- Beta karoten;
- Jod;
- Kalij;
- Kalcij;
- Magnezij;
- Fosfor;
- Natrij;
- Cink;
- Mangan;
- Selen;
- Železo;
- Fruktoza;
- Saharoza;
- Organske kisline (jabolčna, citronska).
V primeru bronhialne astme lahko naredite alkoholno tinkturo tako, da drgnejo sadje skupaj s kostmi od 2 žlici. žlice medu in 100 ml vodke. Po tem, ko morate dati to zdravilo, da se pustite v enem tednu v tesno zaprti posodi. Potem je potrebno tinkturo seva in vzeti 3-krat na dan, 30 ml pred obroki.
Pomembno je!Kosti tega sadja so rahlo strupene, zaužiti jih je treba le v predelani obliki - posušeno, praženo, za pripravo kavnih napitkov, vendar infundirano - za zdravljenje bronhija in prebavil.
Ne samo sadje medlarja ima zdravilne lastnosti, ampak tudi cvetje in listje. Medlarne liste, katerih zdravilne lastnosti so znane po driski, lahko vzamete kot raztopino ali pa jih lahko uporabite za krvavitev. Pri diabetesu medlar poveča količino insulina v krvi, s čimer se izboljša stanje bolnika. Medlar zmanjšuje tveganje za nastanek raka.
Uporaba medlarja pri kuhanju
Pri kuhanju iz medlar pivo vse vrste marmelade, konzerve, sadni sok, kvas, vino, liker, pripraviti sladke solate; Lahko naredite marmelado iz bučnih in bučnih semen v mikrovalovni pečici.
Če želite to narediti, vzemite 1 kg loquat, 300 g sladkorja in 4 žlice. žlice bučnih semen. Meso sadja ločite od kamna in ga zmešajte s sladkorjem 10 minut. v mikrovalovni pečici. Nato ga vzemite, dodajte bučna semena in ga pustite v ponvi na običajni peči na majhnem ognju. Takšno marmelado bo koristno dvakrat, zahvaljujoč čudežnih lastnosti ne samo medlar, ampak tudi buče.
Medlar in kozmetologija
Medlar se uporablja v kozmetologiji. Medlarna maska za obraz bo pomagala tistim, pri katerih je občutljiva koža nagnjena k draženju in rdečici. Ta maska ima tonični učinek, bo kožo bolj elastična, daje obrazu svež videz. Maske lahko izdelamo iz samih plodov ali iz listov rastline. Tukaj je primer ene od mask. 5 sadnih vlaken se zmeša z 1 čajno žličko limoninega soka in žličko olivnega olja. Po 30 minutah sperite s toplo vodo. Ta maska je idealna za tiste, ki imajo suho kožo.
Uporaba medlarja v dietetiki
Za ljudi, ki se borijo z debelostjo, je musliman koristen, ker njegov glavni namen je odstranjevanje toksinov iz človeškega telesa. Medlar skupaj z drugim sadjem ima pomembno mesto v vsaki dieti. Njegova kalorična vrednost je 52,5 kcal na 100 g proizvoda, beljakovine 2,1, maščobe 0,8 in 14 g ogljikovih hidratov, kot lahko vidite, da je medlar "lahek" plod za telo. Pomaga prebaviti "težko" hrano.
Pomembno je! Na dietitega se morate spomnitiloquat je treba v prehrani najti največ enkrat na teden v količini največ 1 kg.
Lahko uporabljam medlar med nosečnostjo
Seveda je to mogoče, saj je nasičena z veliko količino koristnih snovi, ki je tako potrebna za mater, ko nosi bodočega otroka.
Škoda in kontraindikacije medlar
Poleg koristnih lastnosti medlarja obstajajo številne kontraindikacije. Ljudje z razjedo želodca, gastritis, vnetje trebušne slinavke, ki so nagnjeni k alergijskim reakcijam, morajo to vrsto svežega sadja odstraniti iz svoje prehrane. Prav tako je treba to sadje skrbno vključiti v prehrano majhnih otrok. Prvi test za alergije, ki daje majhno količino sveže sadne kaše. Enako velja za doječe matere.
