Ljudje so se od nekdaj ukvarjali z gusevodnostjo, zdaj pa je vodilna veja sodobnega kmetijstva. Po svetu se gosi gojijo na zasebnih kmetijah in majhnih gospodinjskih kmetijah, po piščancih pa so drugi po pomembnosti. Cenjeni so za okusno meso, prehranske jetra (vodilni francoski proizvajalec), za puh, perje in seveda za lepoto. Zbiralci razdeljujejo ogromne vsote za redke pasme, na primer za trakaste gosi, za njihove goske in valilna jajca.
Opis najboljših pasem gosi: videz, prednosti in slabosti, produktivnost, opis jajc
Stojite pred volitvami, kakšna pasma gosi je bolje kupiti? Trenutno je več kot 25 različnih gosjih pasem. Vsak ima svoje prednosti in slabosti, pa tudi značilnosti vzreje in nege. Da bi lahko pravilno razvrstili potrebo po razumevanju, zakaj ste pridobili?
Trenutno oddaja Tri glavne vrste pasem: t
težka (meso);
medij (dekorativni);
lahka (za industrijsko uporabo).
Glavne prednosti in slabosti najpogostejših pasem bodo podrobneje obravnavane spodaj.
Sodobne pasme so razdeljene na vrste:
težka (meso);
Vzrejajo se zaradi pridobivanja dragocenega dietetičnega mesa in jeter (vodilni proizvajalec v Franciji). Toulouse, Kholmogorskaya, Lindovskaya, Velike sive pasme se štejejo za najtežje.
medij (dekorativni);
To so edinstvene, ne številne pasme, ki so znane po visokih estetskih lastnostih. Odrasli posamezniki, goski in valilna jajca kupijo zbiralci po »fantastični« ceni.
svetlobe (gojene za industrijske namene).
O prednostih in slabostih različnih pasem bomo govorili v okviru te publikacije.
Lindovska pasma
Je trda pasma, ki je priljubljena med gusevodi, zasluženo priznana kot svetovni žarki, ker ima številne nesporne prednosti. Uradno je bila pasma odobrena leta 1994, rojstni kraj teh gosi je regija Nižni Novgorod. Pasmo so vzgajali domači rejci, ki so s kitajskimi prečkali navadne ruske gosi. Kot rezultat, so prejeli prezgoden, mesnat videz, ki so ga imenovali Gorky. Da bi bila pasma težja, da bi povečali njeno mesnatost, pa tudi za izboljšanje kakovosti padca in perja, gosi prečkajo Arzamas in Landa ganders. Predstavniki novih vrst so se med seboj križali, da bi s pomočjo individualne selekcije izboljšali rodovitnost, tako da se je pojavila sodobna izjemna pasma. V Rusiji je 50% vseh razpoložljivih gosi pripadalo tej pasmi.
Imajo veliko sestavo, živa teža odraslega posameznika je v povprečju približno 8 kg. Te gosi ne morejo biti težje od 12 kg. Njihovo perje je belo (po lupini je trup videti čist in okusen).
Takšne gosi imajo podolgovato glavo s prvotno čelno izboklino, ki se prvič pojavi v sedemmesečnih goslih. Prtljažnik odrasle ptice je dolg in močan.
Glavne prednosti pasme so:
zgodnja zrelost;
Goslini hitro pridobijo na teži, 2-krat hitreje kot druge pasme. Že 5 mesecev lahko tehtajo približno 7 kg in 11 kg letno - to je neposreden znak, da je vzreja takšnih ptic koristna.
visoka proizvodnja jajc;
Z ustrezno negojo lahko spomladanska gosja daje eno jajce na dan.
odpornost mladih živali;
Gosleni redko zbolijo, so odporni in niso muhasti v hrani, saj se lahko drugi teden hranijo kot odrasli.
dietetično meso;
Gosko meso je zelo okusno, z občutljivo teksturo in okusnim okusom.
odlične prilagodljive sposobnosti;
Ptica je odporna, hitro se prilagaja in popolnoma prenaša tako mraz kot toploto. Lahko živi pri 40 stopinjah zmrzali, ne da bi izgubil svoje značilnosti pasme. Ptica ne mara prepiha - to je edina zahteva, ki jo zahteva za habitat.
mir;
Gosi so popolnoma nekonfliktne, živijo mirno med seboj, ne nasprotujejo svojim sosedam v perutninskem dvorišču. 100% povračilo proizvodnje;
Donosnost vzrejnih ptic je zelo visoka, če upoštevate vsa pravila za njihovo vzdrževanje, hranjenje in vzrejo. Gosi so izbirčne v svoji prehrani, zahvaljujoč temu pa so stroški krme znatno zmanjšani, dobiček pa se znatno poveča.
Pasma ima številne slabosti, glavne pa so:
dovzetnost za himenolepitizem bolezni;
Bolezen prizadene mlade živali, katerih črevesje še ni dobro prilagojeno za prebavo rečnih mehkužcev in alg. Bolni ljudje postanejo letargični, opazujejo prebavne motnje, krče. Kot preventivni ukrep se gosi postopoma dodajajo alge, kasneje pa tudi ribe v majhnih porcijah.
avitaminoza;
To stanje opazimo spomladi pri številnih pticah te pasme, potem ko niso imele redne hoje pozimi, hrana pa ni bila zelo raznolika. vzreja je učinkovita le v rezervoarju.
Če se ptice ne pripeljejo v rezervoar, se izgubijo dragocene lastnosti.
Indeks varnosti govedi živine znaša 90%. Gosli imajo velik potencial rasti po 2 ali 3 mesecih, tehtajo 4 kg in imajo obdobje aktivne rasti tudi pri starosti 3 mesecev. V tem času (avgust-september) zelo poceni krme in veliko zelenjave.
Štiridesetdnevna goveda se lahko tiho nahajajo v ribniku, njihova prehrana skoraj v celoti sestoji iz preproste trave, ki omogoča kmetom, da prihranijo na dragih krmilih. Gosi so pripravljene za paritev v osmih mesecih, mati gos pa imajo odlične kokoši, gosi pa skrbijo starši.
Polnijo okoli 50 jajc, z dobro nego, zdrave močne ptice nosijo do 70 jajc za celotno obdobje nesnosti. Jajca niso lažja od 140 g in težja od 170 g, imajo 90-odstotno rodnost in visoko (70% -80%) valilnost govejih živih bitij iz valilnih jajc.
Kholmogory pasma
To je najboljša pasma za tiste, ki želijo gojiti gosi na zasebni kmetiji za lastne potrebe in za redke majhne veleprodajne prodaje.
Ptice te pasme imajo močno zgradbo, veliko telo, ki je postavljeno vodoravno. Imajo dolg, močan vrat, močan hrbet in zaobljen prsni koš. Odlikuje jih prvotna ukrivljenost kljuna in značilna izboklina na čelu. Pri gosi z belim perjem je kljun oranžen, pri pticah s sivim ali pripetim perjem - temno, sivo.
Imajo še dve posebnosti: subcilično rast (imenujemo jo "denarnica") in originalni par gub na trebuhu.
Nesporne koristi za pasme vključujejo:
hitro pridobivanje telesne teže pri mladih živalih;
močna imuniteta (redko zbolijo);
nezahtevne do habitatnih pogojev (prenašajo zmrzali v primeru, da je hiša urejena pravilno);
pašni način hranjenja (kmetje lahko prihranijo pri nakupu dragih krmil žita);
dajejo visoko kakovostno meso, maščobo, dlako in perje;
visoko roditeljsko razmerje (gosi potrpežljivo inkubirajo jajca in skrbijo za dojenčke).
Glavne slabosti pasme so: proizvodnja majhnih jajc;
predebele kokoši zdrobijo jajca v gnezdu;
brez rezervoarja se slabo razvijajo.
Goslini hitro zorejo, že pri devetih tednih starosti, dobijo smrtno težo 4-4,5 kg. Nekateri moški dosežejo 12 kg, ženske pa 8 kg.
Kakovostni parametri vzreje so v veliki meri odvisni od čistosti prostora, ki je odvisna od svežine legla. V zimskem času mora biti sestavljena iz šote ali sena, poleti pesek in žagovina, ki je prekrita z rezanjem slame. Pomembno je zagotoviti, da ptica ni lačna, v nasprotnem primeru je žgala žaganje, kar je škodljivo za njeno prebavo. Pomembno je, da mokro stelo redno spreminjate, da se posuši.
Da bi biomasa trajno rasla in proizvodnja jajc ni nižja od norme, je treba gosi ustrezno napajati. Pomembno je, da se vsakemu približa 0,13–0,16 kg zrna in moke, krma pa je lahko sestavljena iz celih zrn, zdrobljenega sena, stročnic in tudi korenovk. Kot dodatek daje kislo zelje, kot tudi izvirne izdelke, ki optimizirajo prebavo in presnovo.
Velikost jajc ptic znaša 30 kosov letno, jajca povprečno ne tehtajo manj kot 180 g in ne več kot 200 g. Polaganje jajčec se lahko začne v februarju, če se ptice pravilno prehranjujejo in so ustrezno oskrbovane.
Toulouse pasma
Zaslužno je priznana kot najbolj produktivna pasma na svetu. To so največje domače gosi na svetu, aktivno se gojijo v vseh državah. Pasma se je pojavila v Franciji v Toulousu, tam se je začelo selekcijsko delo, za katerega so bili izbrani najbolj produktivni posamezniki, sčasoma pa je bila pridobljena pasma, ki ni enaka v smislu donosnosti proizvodnje.
Zahvaljujoč tej pasmi je bila Evropa že več stoletij zadovoljena s potrebo po gosi. Te ptice so poplavljene kmetije zasebnih kmetij. Pridelujejo se zaradi okusnega mesa, prvovrstne dlake in jeter, ki je priznana kot poslastica.
Takšne gosi imajo široko glavo, močan, debel in kratek vrat, masivno široko telo, postavljeno vodoravno, močne kratke noge in raven oranžni kljun. Ptičje perje je sivo-belkaste barve, glava je temno siva, trebuh in plenica sta beli, vrat in prsi svetlo siva, konice kril pa so črne.
To so skvotne, nagnjene in počasne ptice. Trenutno so razdeljeni na dva glavna tipa:
torbici;
To so sedeči masivni gosi, ki imajo ali pa nimajo prvotne maščobne zloženke na želodcu in imajo tudi tako imenovano »denarnico« - to so povešene gube na dnu glave. So precej boljše od drugih pasem v teži, vendar slabše v razmnoževanju.
beskorelkovy;
Takšne ptice nimajo "torbice", so lažje in mobilnejše ter bolj plodne.
Ponazoritvene prednosti so:
visoka stopnja rasti;
rekordna teža;
enostavno in poceni hranjenje;
prvovrstno navzdol;
sposobnost kopičenja impresivnih maščobnih rezerv.
Slabe pasme verjamejo:
feminiranost;
nizka mobilnost;
pretirana lomljivost ustave;
šibek instinkt za sajenje jajc;
slaba toleranca na nizke temperature in visoko vlažnost.
V industrijski proizvodnji, velike hussies dosežejo 11,6 kg, mladi gosi najpogosteje tehta približno 7 kg. Na zasebnih gospodinjstvih teža ptic ne presega 10 kg pri gosjih psih in 8 kg pri gosi.
Prav te ptice se vzrejajo za proizvodnjo prehranskih jeter, ki lahko dosežejo 500 g. Takšne gosi hitro nabirajo maščobe, zato so glavni dobavitelji surovin za slavno francosko pečenko.
Produktivnost ptic je v veliki meri odvisna od kakovosti njihove oskrbe in uporabnosti njihove prehrane. So termofilni, zato je v prostoru, kjer se hranijo, pomembno vzdrževati temperaturo 20 ° C in izključevati nastanek prepiha. Vedno morajo krmo čiste in sveže, lahko so narejene iz žagovine in sena, vendar je bolje uporabiti sfagnum mah. To hitro absorbira vlago, in te gosi ne marajo visoke vlažnosti.
Da bi bila donosnost naložb visoka, se takšne gosi hranijo dvakrat dnevno, ponoči pa porabijo bistveno več hrane kot čez dan. Redno se prinašajo na pašo in dajejo večinoma sočno krmo, pa tudi koruzo, pšenico, krmo, črve, žita in posebno "kašo".
Proizvodnja jajc takih ptic je nizka, ne presega 40 kosov na sezono. Ne prenašajo manj kot 30 kosov letno, medtem ko se teža jajc giblje med 150-200 g. Zjutraj vsakih nekaj dni dajo eno jajce. Uspešna inkubacija ne presega 60%, da bi povečali to vrednost, se jajca položijo v inkubator.
Tule gosi
To je stara borbena pasma, ki obstaja že več stoletij. Točni podatki o izvoru so izgubljeni. Domneva se, da so jih v 17. stoletju gojili po posebnem naročilu bogatih trgovcev, ki so prostovoljno spremljali boje vodnih ptic. Pasma je nastala z izbiro najbolj agresivnih in uspešnih borcev. To so močne ptice z dobro imuniteto.
Značilnost pasme je kratek kljunast lopov, glede na obliko, so vrste ptic razdeljene na tri vrste:
rogany (zgornja linija kljuna je konkavna, na dnu rastejo konične kostne tvorbe, podobne rogovam);
naravnost (ima kljun, ki ni značilen za pasmo, tudi brez grbavca);
strmim nosom (kljun je ukrivljen tako, da tvori eno neprekinjeno črto z glavo).
Imajo vse zunanje znake bojne pasme: kratek, močan in debel vrat, močne široke prsi, telo se lahko imenuje zrušeno, široko razširjene noge so kratke in močne. Barva je pretežno glinasto siva ali bela.
Upoštevajo se pasovne napake videza:
oranžne veke in rdeče oči;
rdečkasto oranžen kljun;
humpbacked nazaj;
klyuvny denarnico;
par maščobnih gub na trebuhu;
obrnjena krila.
izvirna športna pasma, ki jo cenijo tisti, ki radi gledajo ptico borbo;
vzdržljivost in odpornost na bolezni;
dobro razvita mišičja;
zlahka jih je skrbeti, so nevsiljivi do hrane in pogojev;
visok okus mesa, ki je enakomerno nasičen z maščobo.
Glavna pasma "proti" vključuje:
nizka stopnja rasti (ptica zori le za 2m let);
relativno majhna teža (redko so težji od 8 kilogramov, njihova standardna teža je 5-6 kg.);
majhna proizvodnja jajc (v okviru 25 jajc na leto);
kompleksna narava (komaj pri sosedih v dvorišču za ptice).
Strokovnjaki ocenjujejo pasmo glede na razpoložljivost bojnih lastnosti. Najmočnejši so petletne in šestletne ptice. Ptice naj bi se lahko borile samo s krili, ugrizi na glavi in na tacah niso dovoljeni. Borbe trajajo 20 ali 40 minut, izlivanje krvi ni dovoljeno. Rvač podpira gostitelja in njegove najljubše gosi.
Takšne gosi odlično prenašajo zmrzal, hodijo po snegu in plavajo v hladnih vodah. Za njihovo pridelavo so potrebni pašniki in vodna telesa, poleg tega se hranijo z žitaricami: včasih oves, koruza in pšenica. V zimskem času se jim daje naribano korenje, pesa (polsladkor in krma) in listi zelja.
Goske skrbne matere, tako da lahko storite brez inkubatorja. Začeli so poleti konec februarja, mlajše ženske malo kasneje. Nosijo bela jajca, ki tehtajo približno 150 gramov, polaganje je običajno sestavljeno iz 18 jajc, vendar ne več kot 12 kosov ostane pod mamo, ker lahko zdrobi izvaljene race ali jajca.
Trije tedenski dojenčki so zelo ranljivi, ne morejo se sprostiti v mraz in roso.
Danski Legart
To je najbolj priljubljena trda pasma med preudarnimi in pragmatičnimi vodilnimi podjetji. Rodovniški gosli zelo hitro pridobivajo na teži, in že dvomesečne mlade živali tehtajo približno šest kilogramov.
Hkrati pa jedo 20% manj kot drugi pasme. Prehrana spektakularnih lepot je večinoma zeliščna, tako da imajo kmetje majhen strošek za krmo. Gosi imajo visoko energetsko rast in vitalnost, redko zbolijo in se dobro počutijo v vseh vremenskih razmerah.
To je danska pasma, ki je cenjena tudi zaradi visoke kakovosti. Strokovnjaki pravijo, da lahko pičite 11 mesečnih posameznikov in ponovite postopek vsaka dva meseca. Za leto zberejo okoli 500 g odličnega dlake.
Poleg tega imajo te gosi mirno, dobrohotno razpolaganje, praktično ne nasprotujejo nikomur, celo otroci lahko skrbijo zanje.
Razlikovalne značilnosti pasme so:
podolgovato telo globoke strukture;
bele barve perja, brez odtenkov in impregnacij;
maščobne gubice na trebuhu;
so modre oči;
kljun in tace le rumena;
značilen počasen in dostojanstven hod;
dobro ime in pomirljivost.
To so težke ptice, samice dosežejo težo 7 kg in praviloma niso lažje od 5 kg. Moški pogosto tehtajo približno 8 kg.
Pomembno je omeniti, da so to izjemno lepe ptice, ki so zaslepljene z belim perjem (še posebej po moltingu).
Nesporne prednosti pasme upoštevajo:
brezplačna in poceni vsebina;
odlična izvalitev mladih živali;
prvovrstno navzdol;
visoke estetske lastnosti (okrasile bodo vsako dvorišče);
idealna za majhne domačije;
minimalni stroški hranjenja (v zimskem času njihova prehrana vključuje le 20% dragih zrn).
Med slabostmi pasme oddajajo: zelo nizka proizvodnja jajc, mati gos pa lahko polni več kot 40 jajc na leto;
majhna valivost piščancev je le 60-65%;
Šibki potomci, gosli potrebujejo skrbno in stalno nego, morajo biti cepljeni in dnevno dopolnjeni z vitaminskimi mešanicami.
Da bi potomci bili številni zdravi in močni, naj bi ptica na dan jedla približno 2 kg sveže trave, kot tudi nekatere žitarice ali zrna kot dopolnilno hrano. V zimskem času se jim dajo seno in jeruzalemske artičoke, zelo imajo radi to koreninsko zelenjavo in krepijo imuniteto ptic. V hladnem obdobju preidejo na tri obroke in na dieto dodajo sladkorno peso in korenje. Поилка с чистой свежей водой должна быть доступна в любое время года.
Птицы демонстрируют высокие показатели продуктивности, при этом не требуя особых условий содержания и специальных мер по уходу. Процент падежа таких птиц очень низкий, молодняк растёт быстро, в сжатые сроки, набирая убойный вес.
Gander pripravljen na parjenje 270 dni po rojstvu, gos - tri tedne prej. Aprila polijejo jajca. Pri določanju, praviloma, ne manj kot 30 jajc, največje število - 40 jajc. Pri gosi je inkubacijski instinkt zelo šibek, zato kmetje pogosto uporabljajo inkubatorje, vendar je stopnja preživetja goske visoka, hitro rastejo in hitro okrevajo.
