Mleko je izdelek, iz katerega se začne naše življenje. Sposoben je prenesti vse najpomembnejše komponente za življenje in razvoj.
Iz tega razloga številni živinorejci gojijo krave molznice. Takšne krave, tudi če imajo prosto pašo, so sposobne zadovoljiti svoje gospodarje z zelo visokimi pridelki okusnega in mastnega mleka.
Do danes je izbira in narava sveta ustvarila veliko število tovrstnih krav, zato boste, če želite dobiti svojo najljubšo, izbrati kaj.
Želimo vam podrobno povedati o Yaroslavl pasmi krav molznic, ki je eden od najbolj produktivnih te vrste.
Kaj je znano Yaroslavl Burenka: govoriti o pasmi
Ta pasma se imenuje Yaroslavl, ker je bila vzrejena na tem območju Ruske federacije. Poleg tega ni bilo nobenega selekcijskega dela za te krave.
Najboljša mlečna pasma do sedaj je bila pridobljena kot rezultat dolgoletne vzreje za mlečne lastnosti. Vendar pa je vzreja za izboljšanje ustave, vimena in seveda izboljšanje proizvodnje mleka še vedno v teku.
Porazdelitev jaroslavskih krav je zelo široka, kar so spodbujale ne le njihove zasluge, temveč tudi njihova dobra prilagodljivost.
Pri vzreji in ohranjanju pasme je zelo enostavno se navaditi na veliko čredo in na posamezno vsebino.
Tako so te krave popolnoma primerne tako za poletno pašo na pašnikih z velikimi količinami zelene mase, kot tudi v hlevih za hranjenje s koncentrati in silažo. Plodnost krav je zelo visoka, kar je zelo pomembno za razmnoževanje novih generacij.
Značilnosti videza predstavnikov pasme in njihovih posebnosti
Najpogosteje so te lepe krave najdene v črni obleki, čeprav je večina glave in spodnjega dela trupa običajno prekrita z belimi lisami. Spodnji del udov in konica rese sta prav tako bela.
Vendar pa ni treba imenovati pasme črno-ryabya, ker nekateri posamezniki sploh nimajo madežev. Vendar pa so nekateri predstavniki pasme Yaroslavl zaradi križanja z različnimi pasmami imeli rdeče-belo obleko.
Na splošno se lahko predstavniki krav krhkosti razlikujejo po kotni zgradbi z zelo močno ustavo. Njihova hrbtenica je zelo močna in težka, kar je bolj značilno za krave molznice, zaradi česar so manj prilagodljive za premikanje na dolge razdalje.
Srednji del telesa je najbolje razvit pri teh živalih, glava je zelo lahka in suha. Izjemna značilnost pasme je tudi podolgovata oblika prednje strani glave in nenavadno temno nosno ogledalo.
Rogovi od njih, čeprav ne zelo velike, vendar precej močne, svetle barve. Druga značilnost krav Yaroslavl, kot predstavniki mlečnih vrsto uspešnosti, je povprečna dolžina vratu. Koža na vratu je sestavljena iz več majhnih gub.
Nesorazmerje telesa opisane pasme krav je nastalo zaradi dejstva, da so njihova rebra zelo široko razporejena. Tako je trebuh živali videti zelo voluminozen. Ampak absolutno vse mišice telesa so razvite zelo šibko, mišična masa se ne kopiči v življenju in je predstavljena v obliki precej tankih vlaken.
Fench je prav tako praktično nerazvit. Zaradi tega uporaba jaroslavske pasme kot krave v sektorju mesa nima nobenih možnosti, čeprav je na splošno dobljeni meso iz njih zadovoljivo.
Živalska koža je precej tanka, kar skoraj ne predstavlja vrednosti za usnjarsko industrijo. Zaradi tanke kože in slabega kopičenja maščob so predstavniki pasme precej občutljivi na ekstremne temperature.
Njihova vsebina mora prevzeti zavetje v vročem vremenu, v mrazu pa v toplem hlevu brez prepiha in po možnosti z ogrevanjem.
Glavni parametri krave Yaroslavl: kako velika je govedo?
Višina teh živali je precej velika, kljub značilnim kratkim nogam (kosti nog so precej tanke, zato živali pogosto trpijo).
Zlasti rast krave na vihru znaša le 125-127 centimetrov.
Ni posebnih razlik v rasti med kravami in biki.
Prav tako ni posebnih razlik pri merjenju živali in ne obstajajo različni parametri.
- Povprečna dolžina poševne črte trupa je 152-155 centimetrov.
- Prsi pri živalih niso globoke, od 66 do 70 centimetrov, v širini pa so njegovi parametri 35-37 centimetrov.
- Metacarpus v obsegu je 17-18 centimetrov.
Na splošno lahko vtis iz teh krav rečemo, da so njihova telesa zelo globoka in raztegnjena. Tako lahko sklepamo o majhnosti krave opisane pasme, kar seveda ni mogoče reči o bikih-osemenjevalcih, katerih teža lahko preseže 1000 kilogramov.
Zaradi kompaktne gradnje krav pa njihovo vzdrževanje in hranjenje tudi ne bosta težka in finančno draga. Poleg tega je vredno posvetiti pozornost zadržanemu nagnjenju živali, kar je značilnost postanejo povezani z lastniki.
Značilnosti in značilne lastnosti vimena pasme
Videm te kravje mlečne pasme je tudi eden od kriterijev, po katerem ga lahko ločimo od vseh drugih sorodnikov. Ima zelo veliko velikost, ki vam omogoča, da se kopičijo velike količine mleka in ga brez težav prenesete pred časom molzenja. Ima zaobljeno obliko, zaradi katere ne preprečuje premikanju krave, tudi ko je polna, in vam omogoča, da se pri molži zlahka približate živali.
Ampak najbolj pomembna značilnost Yaroslavl mlečnih pasem je lokacija bradavičke. Poleg tega, da so srednje dolge, da so primerne za molžo, so med seboj čim širše postavljene. Hkrati je razdalja med parom sprednjih bradavic precej večja od razdalje med zadnjima paroma. Tudi struktura žleznega vimena. To pomeni, da je po molži večkrat manjša, postane zelo mehka in gobasta. Na hrbtu se oblikujejo majhne gubice kože, ki so reznica vimena.
Prav tako je zanimivo brati o najboljših pasmah krav.
Zelo pomemben kazalnik proizvodnje mleka krav je kazalnik, kot je indeks vimena. Natančno kaže, kakšno je razmerje med skupno količino mleka, ki daje kravi, in donosu dveh sprednjih četrtin vimena.
Ta indeks označuje, kako so razvite vse četrti vimena, kar omogoča, da govorimo o produktivnosti in zdravju posameznikov goveda. Za to pasmo je ta številka 40-44%, kar kaže zelo visoka produktivnost njenih predstavnikov.
Prav tako je treba opozoriti, da je koža vimena krav krhkosti precej tanka, kar pri prosti paši pogosto povzroči poškodbo. Mlečne žile so zmerno razvite. V zvezi s tem bi morala biti skrb in nadzor predstavnikov pasme zelo skrbna, kar bo omogočilo doseganje dobrih rezultatov v obliki proizvodnje mleka.
Katere so glavne prednosti pasme Yaroslavl?
Seveda je glavna prednost mlečnih govedi lahko le kazalci njene proizvodnje mleka. Govorimo pa o tem, da je malo nižje, vendar tukaj opazimo visoko vsebnost maščobe v mleku, ki v povprečju znaša 4,4% (kar je rekordno 6,1%).
Če upoštevamo, da je povprečje indeks maščobe za vse pasme mleka je na ravni 3,7%, potem je treba ta rezultat šteti za zelo visok. Prav tako je treba upoštevati, da je debelejše mleko, bolj kakovostno in bolj primerno za nadaljnjo predelavo.
Nič manj pomembne so lastnosti imunosti teh živali, ki lahko obvladajo najrazličnejše bolezni, od katerih običajno trpijo krave. In najbolj pomembna stvar je, da je krava Yaroslavl najbolj odporna na levkemijo goveda.
Ta bolezen se zelo enostavno prenaša z živali na žival in danes je ni možno zdraviti. S porazom svojih živali je povzročil zelo močno škodo pri proizvodnji mleka.
Toda celo v primeru okužbe enega predstavnika iz črede opisane pasme, je malo verjetno, da bi se levkoza prenesla na druge posameznike, čeprav je treba sprejeti potrebne varnostne ukrepe.
To je zelo pomembno pasme tudi zato pogosto uporablja v vzreji. Njegovi geni imajo še posebej dobro sposobnost prenašanja mlečnih lastnosti, na katero se strinjajo znanstveniki.
Malo je o pomanjkljivostih, ki so značilne za opisano pasmo
Med pomanjkljivostmi pasme Yaroslavl lahko imenujemo samo pomanjkljivosti v svoji postavi. Še posebej je zelo ozek prsni koš, z slabo razvitimi mišicami. Prav tako imajo zelo široko rit z povešenim križem v obliki strehe. Pri mesni produktivnosti so to zelo negativni kazalci.
Toda večina težav daje živalim same in njihovim lastnikom šibke ude. Pri prosti paši je to pogosto vzrok za lomljenje tat in dislokacij, zato je pomembno, da se predhodno izenačijo površine, ki so dodeljene kravam, in da se iz njih odstranijo mesta s težko oprostitvijo.
Tudi, ko vodenje in vzrejo Yaroslavl vreme, morate biti pripravljeni na dejstvo, da v obdobju po telitvi Krave pogosto padajo na prednje noge in ne more stati na njih za nekaj časa.
Yaroslavl pasma je znana po svoji produktivnosti: podrobno o vsem
Možna mlečnost in glavne značilnosti proizvedenega mleka
Mlečna produktivnost krav iz Jaroslavla je preprosto impresivna, saj se lahko povprečna mlečnost v prvem obdobju laktacije giblje od 2700 do 3500 kilogramov mleka.
V prihodnosti donosnost le naraščaz ustrezno in skrbno nego, pa tudi s popolnim hranjenjem, se lahko njihova zmogljivost poveča na 5000 do 5500 kilogramov, kar je rekordna količina 11.590 kilogramov mleka.
Ampak ne bodimo zviti, da je to najvišji rezultat mlečne proizvodnje krav. Danes so bile vzrejene številne tuje pasme krav molznic, katerih produktivnost mleka je veliko večja od opisane.
Yaroslavl krave ohranijo svoje položaje kot najboljši mlečnih pasem le zaradi visoke kakovosti okusa mleka in njegovih prehranskih lastnosti.
Prav tako ima zelo dobre lastnosti, od katerih smo že omenili - mlečna maščoba. Poleg maščob pa vsebuje veliko beljakovin, katerih odstotek doseže 3,5–3,7.
Mesna produktivnost krave Yaroslavl: kakšno goveje meso lahko dobite z dobrim pitjem?
Jasno je, da je kljub temu, da je opisana pasma mlečna, če se rodi bik, v prihodnosti dovoljena za zakol in v zelo zgodnji starosti.
Kljub dejstvu, da se mišice teh krav na splošno zelo slabo razvijajo, je zaradi velike velikosti živali količina proizvedenega mesa še vedno 55 do 62%.
Če upoštevamo, da je teža krav v povprečju 450-550 kilogramov, teža bikov pa od 700 do 1200 (običajno biki običajno dosežejo tako veliko število), izhodna stopnja je zelo visoka.
Ob rojstvu je teža teleta običajno 28-32 kilogramov, vendar takoj rastejo zelo intenzivno, še posebej, če se vsaj prvih šest mesecev teleta hranijo z maternico, povprečna dnevna pridobitev telesne mase za boke in telice pa je drugačna
- Že 6 mesecev pitanja z materino mleko raste do 160-170 kg, do 18 mesecev pa do 350-380 kg. Povprečno dnevno povečanje je 700-750 gramov.
- Če uporabljate intenzivno pitanje, potem teža bika do starosti enega leta običajno doseže 800–900 kilogramov. Pridobivanje telesne mase ponavadi ni manjše od 800 gramov na dan.
Hkrati se pri mladih posameznikih začne zgodaj odlagati maščobo, zaradi česar je dovoljeno, da se biki zakoljejo pri starosti enega leta. Dejstvo je, da od takih mladih živali Yaroslavl pasme lahko dobite zelo hranljivo in nežno goveje meso.
Kadar so krave molznice dovoljene za meso v zrelejši starosti, njihovo meso ni več tako visoko vredno.
