TOP-7 pasem krav molznic

Nakup krav molznic ni lahka naloga.

Pri tem je najbolje najti čim več informacij o najboljših pasmah krav, ki so bile ustvarjene posebej za pridobivanje mleka.

Oceniti je treba tudi mlečnost vsake izbrane pasme.

Najbolje je ugotoviti, katere pasme se gojijo v lokalnih kmetijskih podjetjih, in kupiti kravo natančno tiste pasme, ki je tam vzrejena.

Že vrsto let je bilo s seznama vseh pasem mlečnih govedi izbranih več sort, ki najbolje izpolnjujejo potrebe gostitelja v mlečnih proizvodih.

Holsteinska pasma krav

Govedo pasme Holstein je bilo vzgojeno v Ameriki in Kanadi. Glavni namen ustvarjanja te pasme je bil pridobiti črno-belo žival z visoko stopnjo mlečnosti in močnim telesom.

Leta 1861 se je pojavila nova pasma črno-belih krav (Holstein friezes). Od leta 1983 je to govedo pridobilo svoje sedanje ime in dolgo časa zakoreninjeno v krogu rejcev živine.

Velika večina holštajnskih krav pobarvana v črnih in pestrih odtenkih. Poleg tega še vedno obstajajo živali z rdečim barvnim odtenkom.

Teža mlade krave je pogosto približno 650 kg, odrasla žival pa tehta približno 750 kg. če lahko »pogoltnete« holštajnsko kravo do teže 800-850 kg, potem menite, da vam je uspelo vzgajati govedo. Teža enega bika lahko doseže 1200 kg.

Imejte holsteine dobro razvito vimemlečne žile so dobro vidne, mišičje pa se ne izraža tako jasno kot pri drugih predstavnikih tega trenda.

Sama vimena je precej obsežna, široka, zelo trdno pritrjena na trebušno steno. Pri več kot 95% krav se vime oblikujejo v obliki sklede.

Stopnja mlečnosti krave je odvisna od raznolikosti podnebja v regiji, v kateri trenutno živi.

Tisti holštajn, ki živi na kmetijah v toplem, morskem podnebju, bo dal več kot 10.000 kg, in od tistih živali, ki rastejo v zmernih podnebnih območjih, bo mogoče dobiti največ 7.500 kg mleka.

Ampak plus bo dejstvo, da je vsebnost maščobe razdeljena obratno sorazmerno, kar pomeni, da bo v prvem primeru mleko z nizko vsebnostjo maščob, v drugem pa z zadostno količino.

Pri zakolu te pasme krave bo donos mesa okoli 50 - 55%.

Ayrshire krave

Krave Ayrshire so bile vzrejene že v 18. stoletju na Škotskem s prečkanjem nizozemskega, Alderney, Tiswatera in flamskega goveda. Navzven so te krave oblikovane precej močne, s proporcionalno postavo.

Njihova hrbtenica je močna, vendar tanka, prsnica je široka in globoka. Glava je majhna, rahlo podolgovata na obrazu. Rogovi svetli odtenki dovolj velika. Vrat je kratek in tanek, prekrit z majhnimi kožnimi gubami.

Prehod med ramo in glavo je gladka. Noge kratke, toda pravilno odtisnjene. Mišice so zmerno razvite. Koža teh krav je tanka, z vseprisotnimi lasmi.

Vijak v obliki sklede, dobro razvit, bradavičast medij, razporejen v optimalnih intervalih. Prvotna barva teh krav je bila rdeče-bela, kasneje pa so se krave začele pojavljati v beli barvi z rdečimi pikicami ali pa je bilo celotno telo pobarvano v temno rdeči barvi z majhnimi belimi prostori.

Temperatura teh živali je zelo težka, lahko jih je mogoče zlahka prestrašiti, lahko tudi pokažejo agresijo. Hladi, te krave zdržijo zelo dobro, v vročih razmerah pa se počasi premikajo.

Teža krave v odrasli dobi je lahko 420–500 kg, bik pa 700–800 kg.

Teleta so rojena majhna, po 25-30 kg.

Aurshire krave dajte veliko mleka. V celotnem obdobju laktacije se od ene telice lahko dobi 4000–5000 kg mleka z vsebnostjo maščobe 4-4,3%.

Zaradi te vsebnosti maščobe v mleku teh krav se lahko odkrijejo majhne globule.

Proizvodnja mesa pasme Ayrshire je ocenjena kot zadovoljiva. Od ene krave bo okoli 50-55% teže prešla v meso.

Prav tako je zanimivo prebrati o značilnostih molze krave.

Nizozemska pasma krav

Nizozemske krave molznice veljajo za najbolj znane predstavnike te vrste na splošno. Ta pasma je bila vzrejena brez uporabe tujih vrst, torej na začetku je čistokrven.

Danes se ta vrsta krav goji v 33 državah. Nizozemske krave molznice so tri vrste: črna in pestra, rdeča in pestra ter Groningen. Najbolj znani med njimi so črno-bele živali, drugo ime pa so frizijske krave.

Že 150 let vzreje te pasme krav je teh živalskim tehnikom uspelo razviti te živali na raven, ko izpolnjujejo vse standarde kakovosti. Prej so bile te krave, osredotočene izključno na meso, na področju mišične mase premalo razvite.

Danes te krave dajejo ne le veliko mleka, ampak tudi imajo dobro postavo.

Njihove kosti so močne, hrbet je enakomerna, zadnja tretjina kravjega telesa je široka in ravna, kar je značilno za kokoške frizije.

Ti piščanci so dobro razviti prednji in srednji del telesa. Vime je veliko, delci so enakomerno razdeljeni, bradavice so pravilno razporejene. Tudi če je ta pasma živine in so bile pomanjkljivosti, za tako dolgo obdobje delovanja so bili sposobni odpraviti.

Kar zadeva produktivnost, lahko dobimo več kot 4500 kg mleka iz ene krave, v kateri kazalniki vsebnosti maščobe bodo približno 4%.

Ta vrsta živine raste zelo hitro, v prvem letu življenja lahko tele pridobi približno 300 kg žive teže.

Odrasla krava lahko tehta 500-550 kg, in bik - 800-900 kg.

Teleta so rojena velika, 38-40 kg.

Če je žival dobro pitana, potem bo v fazi zakola odstotek mesa od skupne teže goveda 55 - 60%.

Rdeča stepska pasma krav

Krave rdeče stepe so večinoma krave molznice, nekaterim posameznikom pa lahko pripišemo meso in mlečne krave.

Ta pasma je dobila ime zaradi značilne barve živali - barva je rdeča, barva pa se spreminja od svetlo rjave do temno rdeče.

Na koži so lahko tudi bele lise, zlasti na trebuhu ali nogah. Za boke je značilna temna obarvanost prsnice in hrbta.

V višini lahko krave zrastejo do 126-129 cm, če jih merimo od vihra.

Krave rdeče stepe so mlečni govedo po vseh zunanjih znakih. Imajo lahke kosti, dolgo, kotno telo, srednje veliko glavo. Vrat je dolg, tanek, prekrit z velikim številom kožnih gub.

Prsnica je globoka, ozka, dekompresija je slabo razvita. Ledji del je širok, srednje dolg, križ se lahko rahlo dvigne. Volumen trebuha je velik, vendar trebušna stena ne pada. Noge močne in ravne.

Vimena je dobro razvita, oblike je okrogle, srednje velikosti, železne strukture.

Včasih je možno srečati krave, katerih vimena ni ustrezno razvita, to je nepravilna oblika, delci pa so neenakomerno razviti.

Rdeče stepske krave se zlahka navadijo na novo podnebje, odporna na vročino, pomanjkanje vlage in jedo vso travo na polju za hojo.

Zunanje napake se lahko štejejo za nepravilno postavljene okončine, ozke prsnice in ozka viseča križa.

Muskulatura pri govedu te vrste je slabo razvita, teža je majhna. Krave, ki so bile v gostilni 3 ali večkrat, tehtajo povprečno 450-510 kg. Proizvajalci bikov lahko pridobijo 800-900 kg telesne teže.

Teleta se rodijo s 30-40 kg glede na spol.

Donos mesa je 50-55%.

Povprečno je mlečnost na kravo 3500-4000 kg mleka z vsebnostjo maščobe 3,7-3,9%.

Kholmogorska pasma krav

Khologorske krave veljajo za enega najpogostejših predstavnikov mlečnih pasem. Pogosto so pobarvane v črnih in pisanih odtenkih, včasih pa lahko najdete krave rdeče-in-pisane, rdeče in črne barve.

Telo teh živali je podolgovato, noge so dolge, hrbet in ledje so celo, križ je lahko 5-6 cm višji od vihra, kar je skoraj neopazno.

Ležišče je precej široko, sploščeno. Nazaj široko, dobro razvito. Noge so pravilno nameščene., so dobro opredeljeni sklepi in kite. Trebuh je voluminozen, okrogel. Prsnica dobro razvita, vendar ne globoka.

Tudi razvoj mišic je na dostojni ravni. Koža je elastična, srednje debele. Vimena je povprečno, delci so enakomerno razviti, bradavice so cilindrične, dolžina enega lahko variira od 6,5 do 9 cm.

Glava je majhna, podolgovata na obrazu. Rogovi so kratki.

Navadite se novih pogojev, kako hitro obdržati to kravo.

Samice tehtajo povprečno 480-590 kg, pri bikih - 850-950 kg.

Največje krave so pridobile okoli 800 kg, biki - 1,2 tone.

Meso teh krav je dostojne kakovosti.

Z dobrim pitjem iz celotne mase živali bo 55-60% dano čistemu govejemu mesu.

Produktivnost mleka je visoka, od krave lahko dobite od 3600-5000 kg mleka z največjo vsebnostjo maščobe 5%.

Med dojenjem lahko krava proizvede več kot 10.000 kg mleka.

Yaroslavl pasma krav

Krave krava Yaroslavl je bila vzgojena v 19. stoletju v regiji Yaroslavl kot posledica vzreje. Šteje se za eno najboljših pasem na ozemlju držav SND.

Barva teh krav je pretežno črna, vendar obstajajo posamezniki iz črnih in pestrih ter rdečih in pestrih odtenkov. Glava je skoraj vedno bela, okoli oči se oblikujejo tudi beli krogi, nos pa je temen. Tudi trebuh, ščetka repa in spodnji kraki so bele barve.

Odrasla krava v višini pridobi 125-127 cm, njena živa teža pa je 460-500 kg. biki lahko tehtajo 700–800 kg.

Telo tipa jaroslavskih kamnin je tipično mlečno, oblike so rahlo kotne. Telo je nekoliko podolgovato, noge so nizke in tanke.

Prsni koš je globok, vendar ozek, podvržek je nerazvitvisoko vihra. Vrat je dolg, prekrit z majhnimi gubami kože, ki je v svoji strukturi zelo tanek in elastičen.

Podkožna maščoba pri teh kravah se proizvaja relativno malo. Mišice so slabo razvite.in po obodu telesa.

Glava teh krav je suha in ozka, sprednji del je rahlo podolgovat, rogovi so svetli, konci pa temni.

Hrbet je srednje širine, križnik je pogosto v obliki strehe, pogosto pa so takšni pojavi, kot so zoženje telesa v ishialnih tuberkulah in povešeni zobje. Trebuh je velik, rebra so široko razmaknjena. Vimena je okrogla, dobro razvita.

Sprednje bradavice so nekoliko širše od zadnjih, kar je posebnost jaroslavskih krav.

V enem letu lahko ena krava proizvede povprečno 3500 - 6000 kg mleka s stabilno vsebnostjo maščobe 4–4,5%. Med prvo laktacijo se iz krave lahko popije 2250 kg.

Meso krav Yaroslavl sorte dostojne kakovosti, proizvodnja pri zakolu lahko 40-45%.

Tagil pasma krav

Krave Tagil so izključno krave molznice. So nizke, na višini grebena je lahko približno 125-128 cm, masa lahko doseže tudi do 450-480 kg.

Navzven so krave čepenje, saj je telo precej podolgovato (153-156 cm). Prsni koš je globoko nastavljen, vrat je raven in dolg, z majhnimi kožnimi gubami.

Sama koža je elastična in gosta. Glava je povprečna, suha. Hrbtna stran teh krav je podolgovata in ozka. Hrbtenica je dobra, močna. Vimena je dobro razvita, bradavice so pravilno nastavljene in imajo udobno dolžino.

Koža krav Tagil je večinoma črne in pisane barve, obstajajo pa tudi rjave, rdeče, rdeče in pisane, pa tudi bele in črne in rdeče živali.

Kopita, nos in konice rogov so črne barve.

Slabosti te pasme najdemo le v zunanjosti, to je lahko krava preozka medenica, nepravilno nastavljene noge ali slabo razvite mišice.

Te krave se bodo sprehajale po svežem zraku v dušo, dobro so navajene tudi na najhujše podnebne razmere. Reproduktivna funkcija krave poteka zelo dolgo, vse do premagovanja starostne linije 15-20 let.

Tagilske krave imajo dobre mesne lastnosti. Na dan, gobies pridobijo v teži 770 - 850 g, in njihova teža pri starosti nekaj več kot leto dni je že 400 - 480 kg. Če je žival bolj debela, več mesa je mogoče dobiti. Povprečje je 52-57%.

Te krave dobro molzijo - iz ene telice lahko pijete več kot 5000 kg mleka z vsebnostjo maščobe 3,8 - 4,2%.

Zdaj imate seznam najbolj vrednih predstavnikov krav molznic in lahko varno kupite bodisi že odraslo kravo ali malo tele in uživajte sveže mleko vsako jutro.

Oglejte si video: Dominion 2018 - full documentary Official (Marec 2024).