Sodobni rejci se nenehno trudijo za proizvodnjo super odpornih in odpornih sort.
Vendar pa v takšni tekmi pogosto trpijo okusne lastnosti novih sort, izgubi se vse bogastvo okusa grozdja in naravna prijetna aroma, ki vzbuja apetit na daljavo.
Iz tega razloga bodo številni izkušeni pridelovalci za vedno ostali zvesti starim sortam, vzrejenim v zadnjem stoletju.
Ena od teh sort je grozdje Volzhsky.
Kljub zapletenosti skrbi za to sorto ima veliko prednosti, ki jih je težko najti med sodobnimi sortami. O njih podrobno in povejte spodaj.
Opis sortnih lastnosti grozdja "Volzhsky"
Ta sorta je bila vzrejena od rejcev že leta 1971, prečka pa za to kompleksno kombinacijo sort grozdja.
Zlasti je bila uporabljena mešanica cvetnega prahu iz grozdja, kot sta muškat Hamburg in Vitis Amurenzis. S svojo pomočjo je bila oprašena sorta »Prvorojenček iz Kuibiševa«, zaradi česar so pridobili grozdje »Volzhsky«.
Večinoma ta sorta grozdja gojijo na ozemlju srednjega pasukaterih podnebne razmere so najbolj primerne za rast in plodnost. Do danes se le redko pojavlja na zasebnih parcelah, čeprav ima vse potrebne lastnosti, saj je to najboljša sorta namiznega namizja.
Tudi grmovje te sorte je popolnoma prilagojeno za industrijsko pridelavo na velikih površinah.
Značilnosti sort grozdja "Volzhsky"
Grozdi grozdja "Volzhsky" imajo zelo eleganten videz in lepo široko stožčasto obliko (včasih so brezoblični). Včasih se lahko oblikuje eno krilo. Po velikosti so ponavadi najdemo srednje in velike, ki segajo v dolžino od 12 do 23 centimetrov.
Jagode na snopu so tesno nameščene, če je grozd brezobličen - srednja gostota. Njihova posebnost je tudi zelo kratek pecelj, zaradi katerega je včasih zelo težko odstraniti šopke iz grma, lahko se poškodujejo jagode.
Najpomembnejši ponos grozdja "Volzhsky" so njegove jagode.
Prvič, zelo so velike: dolžina enega jagodičja lahko doseže skoraj 2,1 centimetra.
Drugič, imajo privlačno zaobljeno obliko, gosto in gosto tehtajo.
Tretjič, bogata temno modra ali celo črna barva naredi te jagode še posebej privlačne in privlačne.
Poleg tega je meso nenavadno prijetno in nežno, ko jedo, se zdi, da se preprosto topi v ustih. Na splošno, okus je zelo harmoničen.
Mnogi verjamejo, da ima takšno grozdje veliko skupnega z amursko sorto, vendar se vam mudi, da vas obveščamo, da nima posebnega okusa in je njegova podobnost z Amurskim samo zunanja. Opisana sorta grozdja ima tudi visoko vsebnost sladkorja v soku, ki ga doseže v trenutku odstranljive zrelosti - od 14 do 17% (potem, ko je njegova kislost največ 9 g / l).
Pogoji zorenja pridelka in obseg plodov grozdje "Volzhsky"
Velika prednost te sorte je hitro zorenje plodov, ki omogočajo gojenje grozdja "Volzhsky" v srednjem pasu. Zrel je v zgodnjem srednjeročnem obdobju, približno 125-135 dni rastne dobe grma (to je čas, v katerem ima grmovje čas, da cveti in ustvari pridelek). Tako je odstranljiva zrelost plodov te sorte konec avgusta - v začetku septembra.
Kar se tiče posebnosti pridelka, lahko v tretjem letu zberete prve pridelke iz grmovja, ki so bili zasajeni na vašem mestu (če so bile posajene dvoletne sadike ali je bil uporabljen način cepljenja na stalež z veliko zalogo trajnega lesa).
Bush ima povprečno rastno moč.hkrati pa je zadovoljen z dovolj bogatimi pridelki: če se grm oblikuje z metodo ventilatorja z več ročicami, potem bo 3-5 let proizvedel približno 4-6,5 kilograma dobrih jagod. Toda na starejših grmovjih in v skladu s pravili agrotehnologije lahko ta grmovje zlahka ustvari do 14 kilogramov velikih in dobro zorenih sadežev.
Zanimivo je tudi prebrati o boju proti boleznim in preprečevanju grozdja
Zakaj je to grozdje treba zasaditi: dostojanstvo grozdja "Volzhsky"
- Odlično namizno grozdje z odličnim okusom in zgodnjim zorenjem.
- Dobro navijanje potaknjencev in prilagodljivost grmovja rasti na ozemlju srednjega podnebnega pasu.
- Prisotnost biseksualnega cvetja, zaradi katerega so cvetovi grma oprašeni 100%, in jagode niso grah.
- Poganjki uspevajo zadovoljivo, kar zagotavlja dober pridelek.
- Za sorto je značilna visoka odpornost na glivične bolezni, ki najpogosteje prizadenejo vinograde - plesen in sivo plesen.
Slabosti sorte ali zakaj izgubi svojo nekdanjo popularnost
Na splošno ima vsaka sorta grozdov svoje pomanjkljivosti, ki se kažejo v različni meri.
Najpomembnejše slabosti grozdja "Volzhsky" je njegova nizka odpornost na zmrzal in zelo močno muhasto nego. Iz tega razloga, da bi dosegli visok donos, se morate dobro potiti čez grm in območje, kjer raste. Za zaposlene sodobne ljudi to preprosto ni dopusten razkošje, zato se nagibajo k izbiri bolj trajnostnih in enostavnih sort grozdja.
Poleg tega je grozdje "Volga" pokrivna sorta, v jagodah vsebuje 2-3 semen. Za mnoge, zelo pokvari občutke okusa jagod, za katere zanemarjajo to sorto.
Kako posaditi grozdje "Volzhsky" na vaši strani: podrobni nasveti
Ta sorta grozdja se preprosto razmnožuje. Dovolj je samo določiti način sajenja in nadaljevati njegovo pripravo.
Med obstoječimi metodami razmnoževanja grozdnega grmovja sorte Volzhsky je najprimernejša sajenje sadik, čeprav je možno tudi vdolbino in podružnico vzgajati iz odraslega grma. Vendar ima vsaka metoda svoje prednosti in slabosti.
Zahvaljujoč sadikam, ki so bile zasajene na lastne korenine, ste lahko 100% prepričani, da bo zrasel grm natanko takšnega, kot ga bo rastel. Vendar se bodo v tem primeru pojavile vse njegove slabosti.
Pri cepljenju grozdja "Volzhsky" na močno rastočo in zmrzovalno odporno rastlino je mogoče znatno povečati njeno plodnost in odpornost, vendar se lahko plodnost spremeni ne le kvantitativno, ampak tudi kvalitativno. Razmnoževanje s pipami ima enake prednosti in slabosti kot sajenje sadik, vendar ga je veliko lažje izvajati.
Kako izbrati pravi kraj za sajenje grozdja "Volzhsky"
Ker rastna doba grma te sorte traja dovolj dolgo, je za pravočasno in uspešno zorenje pridelka potrebna velika količina sončne toplote in svetlobe. Zato, grmovje te sorte v nobenem primeru ne zasajene v senci.
Najbolje je, da izberete mesto na južni strani parcele, tako da senca ne pade na grozdje iz zgradb ali drugih rastlin in dreves. Tudi jugozahodna stran parcele bo dobro delovalaker je tudi dolgo obdobje osvetljeno s soncem.
Še en pomemben odtenek, ki ga je treba upoštevati pri gojenju vseh sort grozdja zaščititi pred mrzlimi severnimi vetrovi.
Prav tako je zelo nevarno saditi grmovje v nižinah, kjer lahko hladen zrak stagnira dolgo časa. V tem pogledu se grmovje podleže na hribovitih površinah in najbolj v bližini sten hiš, ki služijo kot zaščita pred vetrom. Navsezadnje je nevarnost izpostavljenosti takih naravnih vremenskih pojavov grmu med cvetenjem enaka izgubi pridelka ali graha.
Prav tako je za dobro rast grozdnega grmičevja in njegovo pridelavo pomembno, da so tla čim bolj rodovitna. Črna zemlja je idealna za to, lahka tla, kot so ilovice, so prav tako primerna.
V odsotnosti takšnih vrst tal lahko zemljišče neodvisno oplodimo in še naprej redno ravnamo skozi rast grma.
Pomembno je tudi upoštevajo globino podzemne vode: t če se dvignejo nad 2 metra do površine tal, je potrebno izkopati drenažni sistem na tem območju. Konec koncev je koreninski sistem vinske trte zelo razvit in zato lahko trpi zaradi zasičenosti.
Shema sajenja sort grozdja "Volzhsky" na mestu
Vsaka trta zahteva veliko prostora za rast poganjkov in razvoj koreninskega sistema, ki mu zagotavlja hranila. Zato je treba pridelavo grozdja organizirati v skladu s posebno shemo, ki upošteva vsa ta merila.
Ker sorta grozdja "Volzhsky" grmovje imajo povprečno silo rasti, vendar mora biti razdalja med obema grmovje vsaj 1,5-2,5 metrov. Toda med dvema vrstama je, da bi vrzel 3 metrov.
Izberemo primeren letni čas in čas za sajenje grozdja
Z zasaditvijo grozdja obstajata dve možnosti: ta pridelek je mogoče posaditi spomladi in jeseni. V vsakem primeru obstajajo slabosti in prednosti, zato je zelo težko ugotoviti, kateri čas leta je najprimernejši.
- Spomladansko sajenje grozdja se lahko izvaja od zadnjih dni marca do prvih letenja. Če so sadike spanje in "črno" - jih je treba posaditi čim prej.
Vegetativne sadike in z zelenimi poganjki - čim pozneje. Velika prednost zasaditve grozdja spomladi je dejstvo, da se v tem trenutku vreme postaja vse bolj toplo, kar spodbuja rast grma. Po eni rastni dobi bo grozdje močnejše in postalo udobnejše v novem rastnem mestu, ki mu bo pomagalo, da bolj enakomerno vzdrži zimske zmrzali.
Tudi zaradi tega lahko grozdje začne pridelovati malo prej.
- Sajenje grozdja v jeseni je sprejemljivo samo za sadike, ki so že prešle v obdobje miru in za cepljenje potaknjencev na podlagah. To je približno sredi oktobra.
Čas je treba izbrati tako, da posajena sadika nima časa za začetek rasti pred zimo, vendar še ni bilo močnih zmrzali. Prednosti takšnega sajenja so, da se v tem času, prvič, izvede žetveni material za razmnoževanje grozdja, in drugič, jesenska zemlja je veliko bolj mokra kot spomladi in ne zahteva tako pogosto namakanja.
Grozdne sadike sort "Volzhsky" in še posebej njihovo sajenje na mestu
Najprej je smiselno pripraviti jamo za sadik. To je vredno kopati do 80 centimetrov globoko in enako po širini. Takšne velikosti bodo omogočile, da bo velika količina gnojil hranila grmovje v prvih letih rasti, da bodo zaspali na dnu.
Kot gnojilo uporabljamo humus, kalij, fosfate in dušik (slednji so v zelo majhnih količinah, ker lahko negativno vplivajo na rast panja). Vse to gnojilo mešano z rodovitno zemljo in zaspite do dna jame.
Vendar pa jih je treba preliti z 10 cm plastjo neoplojene zemlje, da bi zaščitili korenine pred opeklinami. Poleg tega je treba jamo pustiti nekaj tednov, da se zemlja umiri. V nasprotnem primeru se bo poravnal skupaj s sadikami in nato bo njen koreninski ovratnik pod zemljo, kar je izjemno nezaželeno.
Glavno merilo pri izbiri grozdnega sadika je bela barva korenin in zelena barva njegovega zgornjega reza. Pridobljeno sadiko je pred sajenjem priporočljivo držati v vodi, tako da je čim bolj nasičena z vlago (to bo osnova za njeno vitalnost, dokler ne bo sama absorbirala vlage iz zemlje).
Potrebno je spustiti sejo v jamo na raven njenega korenskega ovratnika, bolje je, če se dvigne malo nad nivo tal. Potrebno je zapolniti luknjo postopoma, da ne bi poškodovali korenin in ne zapustili prostorov z zrakom blizu njih (korenine se bodo iz tega izsušile).
Priporočljivo je sredi tega procesa. v jamo nalijte vedro vode in šele nato še zaspal. Ko končate ta proces, morate v bližini sadike izkopati kolo, ki bo služilo kot podpora temu. Tla okoli sadike so obilno zalivana in za daljše zadrževanje vlage v njem je prekrita z mulčenjem.
Cepljenje potaknjenci na stalež: kako ne pokvariti sadilnega materiala in raste dober grm?
Potaknjenci za cepljenje so pripravljeni vnaprej. Optimalno, tako da ni bilo več kot 3 oči. Pod spodnjim odsekom je rezanje odrezano z dveh strani, kar mu bo omogočilo, da se bližje bližje korenini in se hitreje ukorenini. Tudi ta del je priporočljivo držati v vodi vsaj dan pred inokulacijo.
Vlaga bo igrala enako vlogo kot sadika. Prav tako lahko spodbujamo nastanek korenin potopite rezanje v posebno raztopino zdravila "Gumat". Pri sajenju jeseni je zelo zaželeno, da se parafinski rez.
Stalež je treba pripraviti tik pred cepljenjem.
Prvi korak je odstraniti staro grozdje in previdno očistiti rez. Nadalje, natanko na sredini zaloge, se naredi plitka razcep, v kateri se postavi razrez grozdja.
Za boljše navijanje je potrebno zalogo z ročajem čim bolj zategniti. Da bi to naredili, je priporočljivo uporabljati bombažno tkanino: dovolj je močna in po enem letu se bo sama razgradila in ne bo pustila sledi samega sebe.
Za boljše ohranjanje vlage je cepljenje premazano z mokro glino. Stalež, tako kot sadika, je zalit in zemlja okoli njega je prekrita z mulčenjem.
Kaj morate vedeti o skrbi za grozdje "Volzhsky"?
- Ta rastlina je zelo rad vlage, ki je osnova za njeno vitalnost. Iz tega razloga so obdobja, ko se grozdje priporoča, da jih zalijemo: med brstenjem, pred cvetenjem, med nastajanjem jagod na socvetjih. V teh obdobjih spadajo tudi suše.
- Vsako zalivanje tal mora spremljati mulčenje, ki bo zadržalo vlago dlje. Najboljši mulč za vinograde je žagovina ali mah, ki je položen v plast 3-4 cm.
- Dober pridelek te sorte grozdja bo dal v primeru, če je njegov grm dobro hranjen. To je treba storiti vsako leto od vstopa v grmovje. Koristno je uporabljati tako organska kot mineralna gnojila.
- Obrezovanje za grm grozdja "Volzhsky" je priporočljivo dolgo.
- Sorta se nanaša na prevleko, ki je ne smemo pozabiti pred začetkom zime.
- Preventivna pršila proti glivam se izvajajo vsako leto, po možnosti trikrat.
