Ko ste se odločili, da boste zemljišče posadili z ržjo, se niste zmotili. To je možnost, ki prinaša koristi vsem, čeprav le zato, ker se v agronomski kulturi pogosto uporablja kot zeleno gnojilo in zdravilo v tleh. Uporabljena bo tudi pridelana žetva - obstajajo številni kulinarični in medicinski recepti, pri čemer so glavna sestavina žitarice, otrobi in celo rženi stebli. Uspelo nam je zbrati praktične nasvete najboljših strokovnjakov industrije, kako organizirati pripravo, sajenje in gojenje te trave.
Ali veste? Ržena polja najdemo na skoraj celotni severni polobli sveta. Največji proizvajalci so Nemčija, Poljska, Rusija, Kitajska. V naši državi se letno zbira okoli 640 ton.
Pomlad in zima rži: opis
Za začetek definiramo, kaj je rž, kakšne so njegove značilnosti in razlike.
Za kmetijske namene za obsežno sečnjo krme, posejane z ržjo, pridobljene v procesu prehoda divjih in gojenih vrst. Redko se srečujejo. V severnih regijah Ukrajine so sorte "Tatyanka" in "Vesnyanka" priljubljene, v južnih regijah - "Odessa trajnica".
Za zadovoljitev potreb po hrani in kot zelen gnoj uporabljamo rž, ki raste eno leto. V večini primerov to skupino predstavljajo diploidne sorte ("Amanda", "Struggle", "Bohuslavka"), za katere je značilna odpornost proti zmrzali in lahkotnosti. Prav tako so nezahtevne do rastočih pogojev. Dolgoročne študije in poskusi rejcev so okronali z nastankom tetraploidne rži, na primer „Puhovchanka“, značilni znaki katere so vzdržljivost za nastanek stebla in velika zrna.
Zmogljiv koreninski sistem se razlikuje med letnimi sortami rži. Gobaste korenine se poglabljajo za 1,5 do 2 metra in niso odvisne od zalivanja. Poleg tega imajo visoko sposobnost absorbiranja hranil. Pri globokem sajenju semena se vozlišča na dveh ravneh: zgornji in spodnji. Primarnost ostaja v tisti v zgornji plasti tal. V ugodnih pogojih lahko iz enega semena zraste več kot 50 poganjkov. Produktivnost znotraj 20 - 40 c / ha.
Letni in trajni zeliščni člani družine žit so razdeljeni v dva roda: pomlad in zima. Ne glede na razvrstitev, rž pripada odpornim agresivnim rastlinam in po opisu značilnosti prevladuje nad pšenico. Prvič, manj je zahtevna pri rastočih pogojih, drugič, v njej so samo fitosanitarne lastnosti in tretjič, rastlina se dobro upira boleznim in škodljivcem.
Pomembno je! Če je v tleh malo kalija, se bodo rženi listi slabo razvili, zmanjšala se bo intenzivnost obrabnosti in odpornost na nastanek. Primanjkuje fosforja in kalija, rastlina postane občutljiva na znižanje temperature.
V praksi se zimske kulture sejejo pogosteje (Niva, Khakada, Drevlyanskaya). Dajejo večji pridelek tudi na slabih peščenih tleh, dopuščajo visoko kislost zemlje, spomladanske suše in konice med mehkimi snežnimi zimami. Brez pokrova lahko preživi 25 stopinj zmrzali. Zimsko rži odlikujejo biološke lastnosti in dajejo prvi poganjki pri 1 - 2 ° C, pri 12 ° С pa zelenice popolnoma zategnejo območje in hitro grmijo. V povprečju rastna doba traja od 270 do 350 dni. Hkrati pa je kultura zelo občutljiva na visoke temperature, lahko se zgosti med zgoščevanjem in ko se uporablja kot vmesna rastlina, zelo močno posuši zemljo. Posajene na mestu zelenjave je treba temeljito zaliti. Spomladansko rži se seje spomladi, v večji meri na Karpatih in gorskih območjih Karpatov. V osrednjih in severnih regijah Ukrajine se pogosto goji kot zavarovanje proti zamrznitvi zimskih poljščin in v krmnih mešanicah. Priljubljene sorte so "Onokhoy", "Tulunskaya", "Kabarda". Njihova posebnost je potreba po povečanju sejalne mase zaradi slabega bokanja. Kljub temu, da obstajajo različne letne vrste setev, se običajno rži pridelujejo v domačem kmetijstvu.
Značilnosti sajenja rži
Setev rži na zelenjavnem vrtu, ga zaščitite pred erozijo in ga obogatite z dušikom, kalijem, organskimi snovmi, ki prispevajo k ohlapnosti in prepustnosti zraka. Poleg tega se hkrati znebite nadležnih škodljivcev in plevela. Tudi trajnice, kot so pšenična trava in vozle, ne bodo stale.
Priporočljivo je, da se za zimsko rž mesto vnaprej pripravi in organizira sejanje po poznih posevkih. Lahko se uporablja tudi kot predhodnik za mrtva in spomladanska zrna ali kot vmesna rastlina. Ni čudno, da agronomi klic rž zeleno gnojilo, ki ni slabša v svoji kakovosti humusa in mineralnih kompleksov. V ta namen je treba setev izračunati tako, da se pred pomladjo oblikujejo vmesne plasti prihodnjega siderata.
V izvensezonskem obdobju, ko se večina predstavnikov rastlinske flore ne more popolnoma razviti, korenine rži sprostijo zemljo in z nastopom odjuge kalijo, kar hitro poveča biomaso. Kaljenje poganjkov se bo pospešilo z drgnjenjem postelje z grabljem. Hin nekaj tednov pred sajenjem glavnega pridelka se izrežejo rženi kalčki, če njihova višina doseže 60 cm, in so zakopani v zemljo od 3 do 5 cm, tako da se masa zapleteta in deževniki se v njej zlomijo. V povprečju naj bi bilo približno 5 kg zelene barve na kvadratni meter. Krompir, bučke, paradižniki, buče, zelje, kumare bodo hitro rasli na takšni zemlji.
Pomembno je! Po rži ni priporočljivo posaditi rabarbare in kislice, na mestu trajnih stročnic pa se ne more oblikovati ržena postelja.
Najbolje je sejati žitarice po volčjem lupine, ovesu, trajnih travah z enim rezanjem, lanom, silažno koruzo, krompirjem. Mimogrede, po tej korenini je zemlja obolela za ogorčicami in potrebuje rehabilitacijo, za katero je potrebna rž.
Kako pripraviti zemljo za rž
Glede na predhodnike in tla ter podnebne razmere izvajamo glavno in predhodno obdelavo zemlje. Priprava se začne en mesec pred setvijo. Za začetek oranja zgornji sloj z plugom ali brez njega. Na določenem mestu, kjer raste rž, po zgodnjih zorenju rastline, se glavna obdelava izvede kot polparena. Dovolj je en ali dva piling diska in pluga, plug za oranje do globine 22 - 25 cm in dva - tri kultivacije in vsakič zmanjša globino za nekaj centimetrov.
Pri setvi rži za lanom, krompirjem je vrt čist od plevela in obdelan s ploščatimi noži z igelnimi bravami do globine 10 - 12 cm, na gredah pa se poglobijo do 20 - 22 cm.
Če so bili koruzni rži in zelnate trajnice predhodniki zimske rži, je potrebno prehoditi kolutne plošče do globine 12 cm in plug 25 cm navzdol po plugu, prav tako pa tudi ustrezno obdelovanje zemlje s kombiniranimi avtomatskimi zobniki - 2,5 ali ploskimi brusi, valji za lijake.
Po zrnju je površina olupljena in preorana do globine 16-18 cm v severnih regijah Ukrajine in 20-22 cm v osrednji južni. Hkrati je potrebno opraviti valjanje in drgnjenje. Razmislite, če je pred setvijo rži zelo malo časa, je bolje, da to storite s površinsko obdelavo lupin.
Lupin, gojen za gnojilo, je zakopan v zemljo za 25 cm, ko so na njem nastali sivkasti grah. Zemljišče je preorano do globine 18 - 20 cm.
Tako, da pripravljeno območje pred zaraščanjem ni zaraščeno s plevelom, ga občasno obdelujemo in branimo. Pred setvijo se kultivator ponovno obdeluje do globine spuščanja zrn. Nekateri agronomi priporočajo alternativo združljivih agregatov tipa RVK - 3.6, RVK - 5.4.
Pomembno je! Za uničenje patoloških mikroorganizmov se semena posejejo pred setvijo z Fundazolom (2,5–3 kg / tono), Tranozanom (1 kg / tono), Baytanom (2 kg / tono). Strogo ne priporočamo za sajenje svežega, ne zgrnjenega zrnja, ker še niso pripravljeni za kalitev.
Optimalni čas sejanja
Obdobje, v katerem je rž posejano pred zimo, je odvisno od značilnosti sorte, podnebnih razmer v regiji, vlage v tleh, predhodnih sestavin in vremena. Na primer, diploidne vrste in rž s slabimi predhodnimi vrtnimi posteljami potrebujejo zgodnjo setev. Da bi ustvarili ugodno okolje v jeseni in preprečili prekomerno rast pridelkov, zmanjšali odpornost proti zmrzali, je treba zimske posevke posejati v drugi polovici priporočenega časovnega okvira. Posledica tega je, da bodo najbolj kul primerki imeli časa za oblikovanje za nadaljnji razvoj.
V ukrajinski kmetijskih podjetij v zahodnem delu države in gozdno-Steppe za varno prezimovanje, so seje v drugem desetletju septembra, v Polesie - v prvi, v Steppe - v drugi - tretje desetletje.
Ker vemo, kako hitro raste rž, je pomembno, da ne zamudite trenutka. V povprečju je treba setev opraviti 50 dni pred nenehnim padcem temperature (4 - 5 ° C). V tem obdobju se bodo poganjki krepili in dvignili za 25 cm, če se boste posadili prej ali slej, kultura morda ne bo preživela zime.
Zimske sorte lahko posejamo spomladi, vendar pridelka ne bi smeli šteti. Da bi kultura lahko imela čas, da se zatakne, izvajajo svojo vernalizacijo - semena, ki so vzklila do enega milimetra, so v prahu z mokrim substratom in poslana mesec dni v hladilnik. Po opravljenih manipulacijah. Obstaja mnenje, da se pri pridelavi rži, pridelane s to metodo, pridelek poveča.
Tehnologija sejanja (metode)
Obstajajo trije načini sejanja:
- običajno zasebno s tramlinami (najbolj učinkovito, saj vam omogoča enakomerno porazdelitev semena);
- ozek;
- križ.
Zimske rži v smislu setve in metode blizu pšenice. Optimalna globina za zrna v črni zemlji z zadostno vsebnostjo vlage 3–4 cm, na lahkih tleh je 5–6 cm, v suhem vremenu pa 7–8 cm. Ne pozabite, da je gnezdo rž blizu korenin, zato močna depresija ni pomembna. .
Prostor med vrstami je 15 - 20 cm.
Ali veste? 100 g rženega zrnja vsebuje 8,8 g beljakovin; 60,7 g ogljikovih hidratov; 1,7 g maščobe; 13,7 g vode; 13,2 g prehranskih vlaknin; 1,9 g mineralnih snovi, kot tudi v neznatnih količinah vitaminov skupine B, PP, E in vlaknin.
Rž: pravila oskrbe (plevela, zatiranje škodljivcev, obdelava zemlje, obdelava s predeli)
Na splošno je skrb za ržene postelje v primerjavi s pšenico veliko lažja in cenejša. Razlaga za to je vzdržljivost rastline za parazite in patogene. Pred rastjo rži se seznanimo z njenimi glavnimi zahtevami, ki jih pogojno delimo po sezonah.
Jeseni je pomembno ustvariti pogoje za dobro kalitev, ukoreninjenje, zorenje in polivanje žit. V ta namen se posekuje na suho vreme, z izjemo pridelkov na težkih tleh. V nasprotnem primeru tvegate, da boste zrna in zemljo močno stisnili, da boste dobili tesno skorjo, zaradi česar je težko iztisniti poganjke.
V zimskem času je treba vrtno ležišče po možnosti obdelati s fosforno-kalijevo mešanico, ki bo okrepila in pospešila utrjevanje rži. Za mlade poganjke gnojila, ki vsebujejo dušik, se še ne svetujejo - uničijo hladno odporne lastnosti sorte.
Pozimi morate pomagati travi, da premaga mraz, nastalo ledeno skorjo in druge ovire za rast. Za ohranitev pridelka in povečanje njegovega donosa bo pomagalo zadrževanje snega. V velikih kmetijah se izvajajo z gozdnimi pasovi, doma pa se lahko omeji na postavitev grmičevja ali ščita.
Od konca novembra do samega marca budni lastniki gojijo vzorce za uporabo pristojnih ukrepov za nadaljnjo oskrbo.
Spomladi morate poskrbeti, da se na polju ne nabira voda. Če bo stala več kot 10 dni na polju, bo vse izginilo. Na peščenih tleh, ki nenehno trpijo zaradi pomanjkanja vlage, je treba obdržati odmrznjene tokove. In v pogojih ostre prezgodnje odtaljevanje, roll v valj, da snežne odeje na njem. Postopek bo pomagal rži varno preživeti poznejše zmrzali. Ne bi smeli kondenzirati celotnega ozemlja, zapustiti hodnika.
Z nastopom toplote, nekaj dni po tem, ko se zemeljska kepa preneha držati skupaj, pretečemo strašljivo, da uničimo zgornjo skorjo in odstranimo plevel, ki se je pojavil. Rž agresivno premika druge rastline s tega območja, zato se herbicidi redko uporabljajo na močno obremenjenih mestih.
Ali veste? Rž je udarila po polju kot plevel. Sprva so se spopadali z njim, nato pa so Azijci cenili njegov okus in ga začeli gojiti. Končno gojenje žit je bilo slovanov.
Kmalu bo potrebno nahraniti kalčke, ki so preživeli po zimi. Agronomi priporočajo dvakratno uporabo mineralnih gnojil: spomladi pod glavno obdelavo tal. Norme so izračunane na raven, ki je nižja od tiste za zimsko pšenico, saj velike količine povzročajo nastanek stebel. Poleg tega rž absorbira hranila tudi iz težko dostopnih globin tal. V povprečju se na hektar porabi od 45 do 90 kg dušika, fosforja in kalija. Prilagoditve imajo značilnosti tal. Stopnja se poveča, ko so predhodniki bili strni in ko rastejo tetraploidne vrste rži. Toda po koruzi je vredno povečati količino dušika in, nasprotno, zmanjšati po grahu, trajnic trave rastlin.
Polni odmerek kalijevih gnojil, 80% fosforjevega odmerka se uporablja pri obdelavi, preostalih 20 - 15% fosforja - pri setvi. Kot alternativa se šteje fosfatna moka, težko razgradljiva, mešana z gnojem in šoto. Na slabih podlagah je primerno oblikovati gnojilo z dušikom (30 kg / ha).
Za dodatno krmljenje zelene mase se v tretjo fazo organogeneze vnese 30–60 kg / ha dušika, v četrti fazi pa 30 kg / ha. V kislem okolju, ko je pH nižji od 5, zimski pridelki nimajo dovolj apna (3–5 t / ha), v slanih močvirjih - sadre (3–5 t / ha).
Od organskih gnojil za rž je pomemben gnoj, kompostne mešanice šote in gnoja, fosfatne kamnine z apnom.
Poleti ni potrebe po obdelavi zemlje, vendar se ne skrbi. Zdaj prihaja čas za boj proti škodljivcem, boleznim in preventivnim ukrepom. Kljub stabilnosti rži zaradi nekaterih podnebnih razmer je možno, da so zimske kulture okužene z zajemalko. Njegove gosenice umrejo pod vplivom insekticidov. Rastlina je ljubljena z žilami, žitnimi hrošči, žuželkami, turuni in križnimi nogami. Pokvarijo stebla in zrnje. Redno pregledujte vrt in ga obdelujte v mirnem vremenu s posebnimi orodji. Škodljivci bodo izginili iz tal, če pravočasno žetev zimske rži in slame ter pravilno pripraviti tla. Ustrezno bi bilo sejanje.
Ne pozabite obrezati redkih plevelov. Da bi preprečili nastanek stebel, se v fazi škorenj razpršijo s 50% Kampazon (3–4 l / ha) ali mešanico Kampazona (1, 5–2 l / ha) in TURA (3 l / ha). Mimogrede, zadnje zdravilo se lahko zmeša z herbicidi, če obstaja potreba po njihovi uvedbi.
Ali veste? Rž se uporablja za izdelavo škroba, moke, slada, alkohola, kvasa, kruha kot zdravila in gradbenega materiala za strešne strehe. Ima izkašljevalna, odvajalna, imunostimulativna, prehranska svojstva. Ugoden učinek na srce in žile, prebavni trakt, izboljšuje presnovo.
Kako pravilno očistiti rž
Rž zori, ko se zrnje dobro zadržuje v kolobarju in se ne sesuje, vendar suhe snovi prenehajo vstopati. Obiranje žitne mase se začne sredi voske zrelosti, kar preprečuje izgubo semena in ušes. Ta postopek se izvede najprej z valji z optimalno debelino 20 cm, 15 cm - z odvečno vlago v zraku in 25 cm - s sušo. V tem primeru kombinacija ne spremeni smeri, ušesa žita se vnesejo v glavo. Zimske rži v smislu pridelka zori hitreje kot pšenica za 7 - 8 dni. 
Nastalo zrnje se najprej očisti, razvrsti, nato pa gre v sušenje in skladiščenje.
Peeling strnišča na vrtu in oranje tal do globine 20 cm.V prihodnosti, predelava s tehnologijo semi-pair in trikratno gojenje ne bo motilo. Sprejeti ukrepi bodo opozarjali na prihodnje kulture parazitov in gliv.
