Vrtnica: opis, vrste, razlike

V iglastih in mešanih gozdovih lahko najdete gobo, ki najpogosteje raste ob mahu, od tod tudi ime - muh. Lahko ga srečate od začetka poletja do konca jeseni. Vse njegove sorte veljajo za užitne, vendar jih je mogoče zamenjati z lažnim vztrajnikom - parazitskim.

To bo naš članek, in sicer, kako ločiti pravi vztrajnik od strupenega in ali bo užiten ali ne.

Ali veste? Telo glive je micelij, ki se nahaja v tleh. Lahko se razširi na velike razdalje, medtem ko je sama goba sadje, namenjeno za izvajanje rejskega programa.

Vrtnica: Splošni opis

Mokhovik pripada družini Boletov in je neposredni sorodnik jurčkov. Najbolj slastne vrste mokhovik so pestra, rdeča, poljska in zelena.

Vsaka vrsta mahove gobe ima drugačen opis, večinoma je pokrovček suh, rahlo žameten, na koži pa se s starostjo pojavijo razpoke. Njegove dimenzije se spreminjajo, ko rastejo, vendar so lahko premera do 9 cm.

Gobasta kaša - bela, rumena, rdeča ali, kot pri mnogih vrstah, modra. Barvo je mogoče naučiti na mestu odseka. Vse kape gob, kot je vztrajnik, imajo spodnjo stran himenophore (površina, na kateri se razvije plast celic, ki tvorijo spore, je himenija). V flywormu je cevast in por cevi so dovolj široke. Lahko so različnih barv: rumena, zelenkasto rumena ali rdeča.

Posebna značilnost vztrajnika iz drugih vrst gob je ta da ob pritisku na himenofro modra ostane na mestu stika. V drugem opisu najdete lažni vztrajnik, ki pa je zelo podoben, o čemer bomo govorili malo kasneje.

Gobasta noga zgubane ali gladke, odvisno od vrste. Zraste do 8 cm, prašek za spore je na voljo v različnih odtenkih (npr. Rjava).

Ali veste? Vsaka goba vsebuje okoli 90% vode.

Pogoste vrste vztrajnika z opisom

Obstaja približno 18 vrst glivic mahu. Zato boste v naslednjih razdelkih izvedeli, kaj so gobe mah in kakšne so njihove sorte.

Ali veste? Gobe ​​proizvajajo vitamin D, če imajo seveda dovolj sončne barve. Od tega je odvisna barva pokrovčka gob.

Mokhovik zelen

Mokhovik zelen je najbolj pogost in priljubljen predstavnik te vrste. Prepoznamo ga po zlato-rjavi kapici, ki je v premeru 10 cm, pokrov pa je prostran in ima vzglavnik. Noga zelenega vztrajnika je valjasta in se razteza proti podstavku. Višina je 9 cm, debelina 3 cm pa je lahko izravnana, lažja je od zgornjega dela glivice, poleg opečnato rdeče. Kaše zelene gobe je gosta in bela, ko pa se razreže, postane modra.

Gobo lahko srečate na travnikih, ob cestah in v gozdovih, kjer raste od sredine maja do začetka oktobra.

Ta sorta je ocvrta, kuhana, vložena in zamrznjena.

Pomembno je! Mokhovik zelena se ne posuši, saj pri dolgem shranjevanju postane črna.

Rumeno-rjavi vztrajnik

Znanstveniki pripisujejo rumeno-rjavi vztrajnik rodu Maslyat, vendar glede na zunanje znake ni nič podoben masleni.

Pokrovček gobe ima rjavkasto-rumeni odtenek z zaprtim robom. Velikost kapice - 140 mm v premeru. Površina se postopoma razpokne in s starostjo kapica spremeni barvo: na primer, mlade glive so sivo-rumene barve, pozneje postanejo rdečkaste, v zrelosti pa dobijo svetlo oker barvo.

Pokrovček je slabo ločen od celuloze in ko je stisnjen modro. Noga glive je oblikovana kot valj in doseže višino približno 90 mm, debeline do 35 mm. Ima rumeno rumeno barvo. Pulpa glive je čvrsta in svetlo rumena.

Gobe ​​lahko srečate v iglastih ali mešanih gozdovih od julija do oktobra.

Rumeno-rjavi Mokhovik se lahko zaužije v ocvrti, soljeni ali kisli obliki. Lahko se tudi posuši.

Ali veste? V Švici je našel gob v starosti približno 1000 let. Je satovje, velikosti 800 x 500 metrov, in njegov micelij zavzema 35 hektarjev območja švicarskega narodnega parka.

Mokhovik rdeča

Mokhovik rdeča znano mnogim zaradi svoje barve, in skoraj vsakdo ve, kje raste. Torej ga pogosto najdemo v listavcih med mahom ali nizko travo.

Pokrovček glive je v obliki blazine in doseže premer 8 cm. Barva glivice je temno rdeča, kamenčica je rumena, ko pa jo pritisnete, počasi postane modra. Steblo rastline je valjasto in raste do 10 cm v višino in do 1 cm debeline. Zunaj, pod pokrovčkom, je rumena in bližje bazi postane rdeče-roza. Moka gobe je gosta in rumena.

Gobo lahko srečate od avgusta do septembra. Ta tip mu je prijeten vonj, vendar je bolje, da ga takoj kuhamo, saj se pri sušenju zamegli in ni primeren za shranjevanje.

Poljska goba (rjava)

Poljski gob z rjavo nogo in rjavo kapo. Kapica doseže približno 20 cm v premeru in ima obliko temno rjave blazine. Pri pritisku na rumeno cevasto površino se pojavijo modre ali rjavo rjave lise. Steblo je gosto oblikovano v obliki valja in doseže dolžino do 14 cm in debelino do 4 cm. Ko pritisnete modro. Pulpa glive je gosta z vonjem po sadju ali gobah.

Ta mocovič je ena izmed najbolj priljubljenih užitnih gob in se uporablja v sveži, sušeni, soljeni, vloženi in zamrznjeni obliki.

Ali veste? Veliko gob vsebuje snovi, ki povzročajo stanje evforije in halucinacije. To so znali stari šamani in Vikingi, ki so to lastnost uporabljali za opravljanje obredov (predvsem, da bi si privoščili pogum in napadli sovražnika z vso svojo neustrašnostjo in močjo).
Tako gobo lahko srečate v mešanih in iglastih gozdovih, vendar je naloga težja, saj morate natančno vedeti, kdaj na vašem območju rastejo poljske gobe. Na primer, v zahodni Evropi gobe najdemo od julija do novembra, v Belorusiji - od avgusta do novembra, v regiji Moskvi - od začetka julija do konca oktobra, v Ukrajini pa od julija do oktobra.

Moss Fissured

Od julija do oktobra se pojavlja v iglavcih in listavcih. Pokrovček glive je debel, mesnat, dolgočasen in ima razpoke, ki so služile kot osnova za ime. Med njimi lahko vidite belo in rdeče meso. Kapica doseže premer 10 cm. Noga glive je valjaste oblike in rumenkaste barve. Bližje podstavku se barva nog spremeni v rdečo. Noga doseže 6 cm v dolžino in do 2 cm debeline. Meso vztrajnika je razpokano belo ali rumeno, na dnu noge rdeče, na zlomu pa modro, nato pa se pojavi rdeče.

Glive glivic je najbolje zaužiti, saj je v sluznicah skladna. Lahko se posuši, zamrzne, ocvrti in nasolji.

Mossy Parazitski: Kako razlikovati užitni Mohovik od njegovega dvojčka

Pogosto na tleh, kjer rastejo jurčki, lahko najdete pogojno užitne gobe - Mošeče parazitsko kolo. Najpogosteje raste na mestu bradavičastega mednožja ali na njegovih ostankih. Goba ne spada v strupene gobe, čeprav ima neprijeten okus (v njej ni strupenih snovi).

Če ste brezskrbno zbrali lažni vztrajnik, ne skrbite. Vse vrste ponarejenih krhkih psov imajo le grenak okus. Ta dvojna goba je zelo majhna, pokrovček je premera samo 5 cm, nima posebnega vonja in v rezi ni modre barve. Mnogim izkušenim nabiralcem gob se le skušajo izogniti.

Med lažne mokhovikov vključujejo in žolčnih, poper in kostanjev glive.

Kostanjeva goba ima izbočeno obliko rdeče-rjave barve. Premer pokrovčka doseže 8 cm, meso je belo in se na rezu ne spremeni. Trdna noga, oblikovana kot valj in njena barva je podobna barvi pokrovčka. Velikost noge je 3,5 x 3 cm.

To je kostanjeva goba, ki se najpogosteje zamenjuje s poljsko gobo, le da ni strupena. Vendar pa ga lahko pogosto zamenjamo s satansko gobo, ki je dovolj strupena.

Gall gob od junija do oktobra. Izgleda belo, saj ima masivno trdno nogo. Premer doseže 7 cm, pokrovček glive pa je gobasta tvorba, ki vsebuje rožnato snov, ki ima grenak okus: tudi če se s to snovjo dotaknete z vrhom jezika, boste občutili močno pekoč občutek.

Tudi ta gliva se odlikuje po eni lastnosti: žuželka (lažna nenavadna žuželka) ni poškodovana z insekti.

Pepper Mushroom ima konveksno kapico s premerom 7 cm, ki je svetlo rjave barve. Meso pokrovčka je ohlapno in rumeno, vendar se na rezu rdeče obarva. Okus je začinjen in pekoč.

Noga glive doseže 8 cm v višino in do 2 cm debeline. Po obliki je podoben ukrivljenemu cilindru, njegova barva pa je enaka barvi pokrovčka, le pri osnovnici je bolj rumena. Pogosto velja za lažni vztrajnik. On je strupen.

Ta mahova goba je zelo okusna, naš opis in fotografija pa vam bosta pomagala najti v gozdu, ne da bi ga zmedli z lažnim kongenerom.

Oglejte si video: Goriski sprehodi: Gozd v mestu (Marec 2024).