Beluši (lat. Asparagus) je rastlina družine belušev.
Asparagusi rastejo na vseh celinah. Ta rod rastlin predstavlja 200 vrst vinske trte, grmičevja in trave.
Nekatere sorte se gojijo samo za dekorativne namene, druge - se uporabljajo v hrani in so poslastica.
V članku bomo obravnavali rastlinske šparglje, koristne lastnosti in kontraindikacije od prehranjevanja.
Uporabne lastnosti
Pomoč! V antični Grčiji so se beluši gojili le kot zdravilo.
Veliko ljudi se sprašuje, ali so šparglji koristni in kakšna je njegova uporaba?
Različne tabele so bogate z vitamini skupine B, A, K, E, C, selena, bakra, kalija, železa, mangana. So vir vlaken.
Poganjki vsebujejo žveplove spojine, zato lahko spremenijo vonj človeškega telesa, kot so čebula in česen.
Kumarin, ki je del stebel, blagodejno vpliva na srčno-žilni sistem. Zahvaljujoč beta karotenu rastlina izboljša stanje kože in vid.
Magnezij pozitivno vpliva na živčni sistem. Saponini znižujejo holesterol v krvi.
Zaradi vsebnosti kalija je ta zelenjava priporočljiva za prostatitis in motnje uriniranja.
Beli beluši imajo baktericidne in protivnetne lastnosti.
Zelenjavni sok se lahko uporablja za lupljenje kože. Ima piling in mehčalne lastnosti.
Pomoč! Da bi prihranili več vitaminov, se zelenjavni namigi navzgor.
Zeleni šparglji vsebujejo minerale, ki prispevajo k nastanku rdečih krvnih celic.
Mineralne soli pospešujejo izločanje nitratov, sečnine in prostih radikalov.
Zeleni poganjki vsebujejo več hranil kot bela.
Krošnje, dolge okoli 20 cm, se uporabljajo za hrano.
Energijska vrednost 100 gramov kuhanih stebel je le 22 kcal, zaradi česar je privlačna za tiste, ki želijo izgubiti težo.
Pomoč! Soja-beli šparglji (Fuju, korejski šparglji), ki jih najdemo v trgovinah, so proizvod predelave sojinega mleka, ki nima nič opraviti z beluši.
Šparglji so vključeni v prehrano za želodčno razjedo, sladkorno bolezen, bolezni, povezane z edemi, protin.
Okrasna rastlina očisti zrak v prostoru. Menijo, da aura cvetja pomirja osebo, lajša stres, ščiti pred prepirovami in težavami.
Infuzija zrelih plodov se uporablja pri zdravljenju impotence in hemoroidov. Pri zdravljenju bolezni sečil se priporočajo revmatizem, dermatološke bolezni, epilepsija, decoctions in vodni ekstrakti korenike rože.
Alkoholne infuzije se uporabljajo kot imunostimulanti, imajo diaporetične in diuretične učinke.
Pomoč! Bela, lila in zeleni šparglji, ki so v prodaji, je ena sama rastlina v različnih stopnjah zrelosti.
Škoda za zdravje in kontraindikacije
Beluši vsebujejo snovi, ki dražijo sluznico želodca.
Oksalna kislina odstrani kalcij iz telesa.
Zato je nezaželeno jesti beluše za urolitiazo, bolezni prebavil, cistitis, prostatitis.
Včasih zelenjava povzroča alergije.
Jedo šparglje, morate upoštevati možne posledice in kontraindikacije.
Ne zlorabljajte te zelenjave, ker je celo obilo vitaminov in mineralov škodljivo za telo.
Fotogalerija
Fotografije iz tega zgodnjega rastlinskega pridelka:
- vrste;
- nego
