Uporabna sestava, lastnosti in uporaba timijana

Timijan je crawling trajnica, ki raste v obliki pol-grm družine Labiotus. Ta rastlina se pogosto identificira s timijanom. Pravzaprav so timijan in timijan bližnji sorodniki istega rodu. Vsak od njih ima svoje sorte, nekatere razlike v barvi, vonju, majhne razlike v obliki listov in stebla. Toda njihova podobnost nam omogoča, da jih vzamemo za isto rastlino, njihova uporaba s strani ljudi je ista.

Kateri timijan ima plazeče lastnosti, zakaj je pridelan in kako se uporablja - o tem bomo razpravljali v članku. Nanesite zelišča lahko samo vedeti vse svoje lastnosti, šele potem bo koristilo in ne bo povzročilo škode.

Timijan (timijan): kemična sestava in hranilna vrednost

Kemična sestava timijana vsebuje močan zeliščni antibiotik - karvacrol. Sposoben je premagati Staphylococcus aureus. Tudi v sestavi rastline je eterično olje, ki vsebuje veliko timola, linaloola, kariofilena.

Obrat vsebuje naslednje elemente:

  • vitamini A, skupina B 1-9, C, E, K, PP, beta-karoten;
  • Cymol;
  • terpineol;
  • ascaridol;
  • borneol;
  • ursolna kislina;
  • holin;
  • mikro- in makrohranila - natrij, kalij, železo, kalcij, selen.
Hranilna vrednost timijana je 276 kcal na 100 gramov proizvoda. Največji delež kalorične vsebnosti pade na ogljikove hidrate, njihova trava vsebuje 63,94 g, kar je enako 256 kcal. Beljakovine v timinu 9,11 g - 36 kcal, maščobe - 7,43 g ali 67 kcal.

Timijan je koristen

Timijan ima naslednje koristne lastnosti:

  • protivnetno;
  • antiseptično;
  • diuretik;
  • antikonvulziven;
  • antipiretik;
  • sredstvo proti bolečinam;
  • tablete za spanje.
  • Aktivne snovi - smole, eterično olje, tanini, mineralne soli, flavonoidi in grenkoba, kisline - zagotavljajo širok razpon delovanja zelišč na človeško telo.

    Plazeče timijan je koristno tudi zato, ker je dobro rastlinsko medeno rastlino. Med iz njega je zelo dišeč. Koristne lastnosti timijana se pojavijo pri kuhanju v čaju - veljajo za naravni stimulans, ki se uporablja za stres, za zdravljenje depresije, migrene, nevrastenije. Uporaba timijana v čaju je zelo koristna za otroke, ki trpijo za anemijo.

    Suha zelišča so se uporabljala za bogoslužje. Danes je nadzemni del obrata zelo potreben v parfumski industriji.

    Farmakološke lastnosti timijana

    Timijan ima zaradi svoje kemijske sestave zdravilne lastnosti. Timol, ki je bogat s timijanom, se nanaša na fenolne derivate. Toda timol ima manj toksičnosti in ima blažji učinek na sluznice, je dobro baktericidno sredstvo v boju proti kokalni flori. Timol je zelo učinkovit proti patogenim glivam, bičevkam, trakuljem.

    Zdravilna eterična olja, ki jih vsebuje rastlina, so učinkovita pri bronhitisu in drugih pljučnih boleznih, zlasti pri oslovskem kašlju in astmi. Uporabne so tudi pri infekcijskih črevesnih vnetjih.

    Žvečilne lastnosti plazečega timijana so učinkovito diaporeticno zdravilo, ki je pomembno za prehlad, izcedek iz nosu in gripo. Sposobnost uravnavanja delovanja živčnega sistema je koristna za ljudi, ki trpijo za nespečnostjo.

    Fermentacijo v črevesju odstranimo z decoctions in infuzijami timijana. Zato se jemlje maščobne, težke jedi, da normalizira prebavo.

    Timijan ima koristne lastnosti pri zdravljenju artritisa in revmatizma. V tem primeru se uporablja zunaj. Tudi timijan se uporablja zunaj v obliki losjonov, oblog in mazil, ki so učinkovita pri kožnih boleznih.

    Ali veste? Infuzija timijana povzroča trajno odpor do alkohola, zato se uporablja za zdravljenje odvisnosti od alkohola.

    Timijan je koristen tudi za moške. Koncentrira elemente v sledovih, pomembne za zdravje moških. Selen v rastlini je potreben za sintezo testosterona, molibden aktivira encime, ki so odgovorni za normalno spolno funkcijo.

    Kako uporabljati timijan v tradicionalni medicini

    V ljudskem zdravilstvu se timijan pogosto uporablja zaradi svoje razpoložljivosti, okusa in dejansko zdravilnih lastnosti. Najenostavnejša oblika uporabe je čaj iz timijana. Za pripravo takšnih, lahko uporabite sveže rastline ali posušene. Čajno žličko zelišč vlijemo s kozarcem vroče vode, vztrajamo pet minut - in čaj je pripravljen, samo ga filtriramo. Zelišče lahko mešate tudi s črnim čajem.

    V boju proti alkoholizmu uporabite esence timijana. Pripravimo ga tako, da 15 gramov surovine polnimo s 500 ml vrele vode. Zmes držimo 15 minut v vodni kopeli, filtriramo in dodamo vrelo vodo, da dobimo 500 ml. Takšni decoctions so učinkoviti za umik iz popivanje. Lahko vzamete decoction za dva tedna pri 50 gramov, in potem piti malo alkohola. Odporni gag refleks pomaga odvrniti od alkohola.

    Pri radikulitisu, bolezni sklepov pripravimo tinkturo timijana. Za njegovo pripravo morate vzeti 8 žlic surovin, jih prelijemo z 0,5 litra vodke. Vztrajati v temnem prostoru dva tedna, tresenje. Nato premešamo mešanico in vtrite v vneto telo. Lahko se tudi kopeli s takšnimi boleznimi - vzemite 200 gramov timijana za 2 litra vrele vode in vztrajajte. Kopajte 15 minut dva dni.

    Pri ženskih boleznih se lahko opravi pršenje. Za njih, morate pour en del surovine s tremi deli vode, kuhamo nekaj minut, ohladimo in sev. Noč je izveden ponoči.

    Z spolno šibkostjo pri moških uporabite naslednji recept: 2 žlici zelišč zlijte 500 ml vrele vode, vztrajajte 2-3 ure. Po obremenitvi in ​​pol pol kozarca pol ure pred obroki dvakrat na dan.

    Lahko grgranje s timijan z vnetnimi boleznimi ustne votline, žrela. Zdrobljena trava se vlije z vrelo vodo, infundira eno uro in po filtriranju izperite usta s toplo infuzijo. Pomaga tudi z zobobolom.

    Odkoščki timijana se odvzamejo pod naslednjimi pogojiiyah: gkositrne bolečine, nespečnost, živčno agitacijo, nevralgijo, epilepsijo, strah, stres, pljučnico, anemijo, bronhitis, črevesne bolezni, želodčne bolezni itd.

    Timijan v kozmetologiji

    Najdeno je bilo timijanovo olje uporaba v kozmetologiji. Uporablja se za lepoto in moč las. Nanesite ga pred šamponiranjem - morate vtreti v lasišče ali zmešati olje s šamponom, približno 5 ml na 20 ml šampona. To bo pomagalo znebiti prhljaja, normalizira delo žlez lojnic, zmanjša vsebnost maščobe v lasih.

    Tudi, da bi preprečili izpadanje las, se uporabljajo timine decoctions - 4 žlice zelišč vlijemo 400 ml vode, kuhamo 10 minut, sev, ohladi. Po pranju las sperejo lase. Flush ni potrebno.

    Zeliščna zdravila z timijanom vključujejo parne kopeli za kožo obraza. Timijan (20 minut) prelijemo z vrelo vodo. Vzemite žlico trave za pol litra vode. Nad vročo juho se nagnete in pokrijte glavo z brisačo. Držite obraz nad parno kopeljo za 10 minut.

    Pomembno je! Upoštevati morate varnostne predpise. Postopek je treba opraviti brez fanatizma - če je prevroče, ga ne smete prenašati. Potrebno je zagotoviti udobno temperaturo in želeno razdaljo obraza nad bujonom.

    Pri mlahavi koži, povečanih poreh, vnetjih uporabimo obkladke timijana. Steklo vrele vode se zmeša z žlico timijana, da se ohladi. Po tem lahko gazo ali bombažno krpo navlažite v juhi in nanesete na obraz. Postopek traja 15-20 minut.

    Uporaba timijana v kuhanju

    Listi timijana se uporabljajo pri kuhanju. Ta začimba se uporablja sveža in posušena. Oster vonj, pikanten, rahlo grenak okus je tak timijan v posodah.

    Listi timijanov, dodani jedem, izboljšajo okus in aromo, dajejo grenkobo. V pekovskem poslu je vodilna začimba timijan. Zelenjavne jedi - zelje in krompir - se preoblikujejo tudi z timijanom.

    Uporaba timijana kot začimbe za mastno hrano pomaga izboljšati prebavo. Zaradi čudovitih aromatičnih lastnosti se timijan uporablja v majhnih količinah za kuhanje.

    Ali veste? Če v mesno bujon dodamo olje timijana, lahko tri dni zadržimo rast bakterij.

    Priprava medicinskih surovin

    Pomembno vlogo ima mesto, v katerem je narasla timijan. Zbiranje trave je treba izvajati samo na območjih z dobro ekologijo, daleč od cest in industrije.

    Za zdravljenje zbirajte zračni del rastline. Zbiranje poteka v obdobju cvetenja - konec junija - začetek avgusta. Poganjki s peclji, ki so rezani s škarjami, položeni v vrečke ali košaro, tako da se ne obotavljajo in se ne stiskajo.

    Pomembno je! Za žetev ni potrebno izvleči timijana iz korena. Korenine se ne uporabljajo za zdravljenje, vendar so potrebne, da se rastlina lahko vegetativno razmnožuje.

    Timijan mora biti zbran v suhem vremenu, po sušenju jutranje rose. Surovine je treba očistiti iz olesenelih stebel, obolelih in razredčenih poganjkov ter ličin insektov.

    Suhi timijan se postavi pod streho, v senci in na dobro prezračevanem mestu. Trava je v tankem sloju na papirju ali na naravnem platnu, lahko se posuši v viseči obliki.

    Pomembno je! Sušilnikov ni priporočljivo uporabljati, saj rastlina vsebuje koristna eterična olja, ki bodo izhlapela med pospešenim sušenjem.

    Po sušenju stebla timijana postanejo krhki, listi in cvetovi odpadejo. Kakovostna zbirka je sestavljena iz temno zelenih listov, posušenih rjavkastih cvetov in tankih vejic in stebel.

    Timijan lahko shranite v stekleni kozarec, platneno vrečko, papirno ali kartonsko vrečko. V polietilenu obstajajo surovine in izgubljajo zdravilne lastnosti. Shranjujte dve leti.

    Komu ni mogoče uporabiti timijana (timijan)

    Timijan ima koristne lastnosti in kontraindikacije. Timijan se ne sme uporabljati v naslednjih pogojih:

    • individualne nestrpnosti;
    • miokardni infarkt;
    • bolezni ledvic;
    • bolezni jeter;
    • želodčna razjeda;
    • zmanjšano delovanje ščitnice.

    Pri uporabi je potrebna previdnost. Nekatere študije trdijo, da timijan lahko poveča tonus maternice in to povzroči spontani splav. Pri tem čaja iz timijana ni mogoče zlorabiti.

    Ne pozabite tudi, da lahko izdelki na osnovi timijana povzročijo razvoj hipotiroidizma in visokega krvnega tlaka. Preveliko odmerjanje povzroča slabost. Toda na splošno uporaba timijana ima zdravilni učinek na telo. Glavna stvar je, da se ukrepa, in trava bo prinesla samo koristi.

    Oglejte si video: Vrhovšek: Od ciljno usmerjene analize do metabolomike in njene aplikacije v bioloskih znanostih (April 2024).