Pasternak - eden najbolj znanih korenovk v naši regiji. Ta zelenjava je opredeljena za družino Umbrella. Njegovo prebivalstvo je dovolj veliko, da skupaj z edinstvenim nizom uporabnih lastnosti naredi pastinak skoraj nepogrešljiv za številna področja človeškega življenja: prehrano, tradicionalno farmakologijo in tradicionalno medicino, kozmetologijo. Lastnosti pastinaka so večplastne, zato morate o tem čim bolj poznati.
Kemična sestava pastinaka
Sestava pastinaka je večstranska in vključuje veliko število komponent, ki določajo raznolikost njenih uporabnih lastnosti. Rastlinski sok vsebuje majhno količino kalcija in natrija, a pastinak je nasičen z žveplom, fosforjem, kalijem, klorom in silicijem.
Pasternak, katerega kalorična vrednost in hranilna vrednost nista tako velika kot pri posameznih rastlinskih gomoljih, ima pomembne koristne lastnosti posameznih delov in rastline kot celote, kar opažajo strokovnjaki z različnih področij. Visoka koncentracija žvepla in silicija v kemični sestavi pastinaka pomaga zaščititi žebelj pred krhkostjo. Klor in fosfor, ki sta koristna za dihalne poti, določata edinstvene prednosti pastinaka za ljudi, ki so nagnjeni k boleznim pljuč.
Delež kalija, ki je zelo pomemben in dragocen za možgane, je prav tako zelo visok, zato se pastinak pogosto uporablja za povečanje možganske aktivnosti.
Ali veste? Prvič je pastinak omenjen šele v 1. stoletju pred našim štetjem. Ugledni rimski znanstveniki in raziskovalci - Plinij in Dioskorid - so opazili njegove izjemne uporabne lastnosti. Kasneje so med izkopavanjem neolitskih naselij našli ostanke korenin in semen te rastline. Pasternak se je na ozemlju naše države pojavil približno v XYII stoletju in se je imenoval »poljska juha«.
Kalorija in hranilna vrednost pastinaka
Vsebnost kalorij v pastinaku je 47 kcal / 100 g svežih proizvodov. Prehranska vrednost sadja pastinaka na 100 g svežega proizvoda: 9,2 g ogljikovih hidratov, 1,4 g beljakovin, 0,5 g maščobe.
Koristi pastinaka za človeško telo
Koristi te zelenjave za človeško telo so neprecenljive. Zato je pogosto vključena v sestavke zdravil in receptov tradicionalne medicine. Pasternak, katerega medicinski recepti so na voljo in splošno znani, učinkovito vpliva na različne sisteme telesa in podpira njihovo zdravje.
Za hormonsko ozadje
Zaradi večkomponentne in edinstvene kemijske sestave pastinak, za katerega je značilna visoka koncentracija eteričnih olj in drugih aktivnih snovi ter bioloških sestavin, prispeva k revitalizaciji človeških žlez. Zato so koristne lastnosti tega zarodka dragocene za spodbujanje proizvodnje različnih encimov v telesu in učinka na sproščanje posameznih hormonov. Ni zaman v ljudskem zdravilstvu, pastinak velja za zelenjavo, ki učinkovito prispeva k ohranjanju vitalnosti in povečanju spolne aktivnosti. Omeniti je treba, da je to še posebej učinkovito pri ljudeh v starosti, za katere ima nenadomestljivo vlogo.
Za dihanje
Pasternak je eden od najbolj uporabnih sadežev za bolezni dihal in dihal kot celote. To dejstvo je posledica dejstva, da uporaba zelenjave ugodno vpliva na stanje bronhijev in pljuč pri ljudeh, ki trpijo za tuberkulozo in astmo. Mnogi strokovnjaki ugotavljajo, da lahko koristne lastnosti pastinak pomembno pomagajo v boju proti emfizemu. Visoke koncentracije askorbinske kisline in karotena, ki so del kemične sestave zelenjave, pozitivno vplivajo na imunost in zmanjšujejo tveganje za prehlad. Z razvojem teh bolezni popolnoma pomaga decoction in infuzijo.
Za prebavo
Visoka koncentracija eteričnih olj v pastinaku in njegov zelo specifičen okus sprožita aktivno sproščanje prebavnih encimov in želodčnega soka. To pomaga povečati apetit in povečati hitrost prebave. Korist te zelenjave je tudi v izredno nizki hranilni vrednosti, saj koren pastinaka vsebuje večkrat manj kalorij kot celo zelena. Zaradi tega uživanje te zelenjave ne bo vplivalo na težo in stanje slike.
Vendar je treba omeniti, da prekomerno potrošen pastinak, katerega vsebnost kalorij je nizka, ni potreben za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni prebavnega sistema, saj lahko koristi hitro nadomestijo neželeni stranski učinki.
Za ledvice in mehur
Zdravje organov človeškega izločevalnega sistema se lahko ohrani zaradi diuretičnih lastnosti pastinaka. Procesi, ki jih povzročajo snovi pastinaka, spodbujajo raztapljanje kamnov in preprečujejo ponovno absorpcijo urina. Posledično ima pastinak pozitiven učinek na izločilni sistem kot celoto. Poleg tega je priporočljivo, da se peršinak in derivati, ki temeljijo na njem, jemljejo v primeru manifestacije vnetnih procesov pri prostatitisu, vnetju žolča in mehurja, cistitisu.
Pomembno je! Upoštevati je treba, da je pastinak v kasnejših fazah strogo kontraindiciran pri urolitiaziji, saj lahko spodbudi nastanek kamnov. Poleg tega lahko pomembna uporaba tega izdelka povzroči blokiranje sečil z velikimi kamni.
Izdelki na osnovi parsnipa
Razvoj drog v pastinaku v zadnjem času pridobiva velik zagon, kar ni presenetljivo zaradi velikega števila uporabnih snovi in različnih lastnosti. Že furokumarinski ekstrakt iz pastinaka (Bergapten in Xantoxin) služi kot osnova za številne farmacevtske izdelke za različne namene. Med njimi so "Pastinacin" in "Beroxan", ki imata antispazmodične učinke in učinke fotosenzibilizacije.
Zaradi doloćenega sklopa specifićnih encimov in snovi v sestavi pastinaka se pripravki, pripravljeni na njegovi osnovi, razlikujejo od śtevilnih farmacevtskih izdelkov zaradi svoje edinstvenosti.
Pri Beroxanu je doseženi učinek naslednji: t
- aktiviranje regenerativnih procesov pigmentacije kože in rasti dlak med alopecijo;
- stimulacija nastajanja melanina v primerih ultravijoličnega obsevanja;
- obnavljanje občutljivosti kože na sončno svetlobo;
- učinkovita odpornost proti bolezni vitiliga.
Tablete se jemljejo peroralno. V skladu z receptom zdravnika se „Beroxan“ jemlje 1–4-krat na dan, v odmerku 0,02 g, 4–1 ure, pred sejmi izpostavljenosti ultravijoličnim žarkom z dolgimi valovi. Potek takšnega zdravljenja je 5 sevanj, med katerimi mora biti tri tedenska prekinitev. Največji topni odmerek zdravila - ne več kot 6 gramov.
Dejanje "Pastinacin" je:
- sprostitev mišičnih krčev črevesja in koronarnih žil;
- sedativni učinek;
- učinkovito zdravljenje nevroze, koronarne bolezni srca, napadi angine, različne oblike in vrste koronarne insuficience (koronaronerozija in koronarokardioskleroza).
Pomembno je! Preveliko odmerjanje zdravil, ki temeljijo na pastinaku, lahko povzroči številne neželene stranske učinke. Odmerek in trajanje jemanja tega zdravila je treba uskladiti z usposobljenim zdravnikom.
Uporaba v ljudskem zdravilu: zdravljenje s pastinakom
Pasternak v ljudskem zdravilstvu je pridobil veliko popularnost in razširjenost. Za terapevtske namene se uporabljajo infuzije, decoctions in celo sok tega neverjetno zelenjave. Omeniti je treba, da kemična sestava rastline omogoča njeno uporabo v tradicionalni in ljudski obdelavi. Koristi pastinaka za moške in ženske so neizpodbitne, zato je priporočljivo poznati najučinkovitejše recepte.
Sok pašnika
Parsnipov sok je odlično zdravilo za splošno razgradnjo. Poleg tega lahko pitje soka izboljša prebavo, poveča apetit in okrepi stene krvnih žil in kapilar. Za sok te zelenjave je značilno močno lastnost izkašljevanja, pa tudi tonik in analgetik.
Parsnip sok se pogosto predpisuje pri zdravljenju in preprečevanju bolezni srca in ožilja različne kompleksnosti (koronarna insuficienca, nevroza, kapi, koronaspazmi itd.), Ledvične, želodčne in jetrne kolike. Poleg tega jemanje soka v skladu s priporočili je učinkovito v edematoznih stanjih. Ločene kemične komponente v sestavi pastinaka naredi sok poseben patogen in aktivator spolne funkcije.
Da bi dosegli medicinski učinek soka pastinak, mešan z medom, morate vzeti 1-2 čajne žličke za pol ure pred obroki.
Pomembno je! Za medicinske namene lahko uporabite samo sok, stisnjen iz korena! V steblu in semenih zelenjave je visoka koncentracija snovi, ki lahko povzročijo neželene učinke.
Parsnip čaj z umirjenim učinkom
Čaj iz pastinaka se že dolgo uporablja v ljudskem zdravilstvu kot močno sredstvo za hitro odpravljanje delirij-tremens in halucinacij. Pomirjevalni učinek čaja listnega listja prispeva k stabilizaciji živčnega sistema, polni pa telo z zdravim umom in novo energijo. Čaj, pripravljen po podobnem receptu, aktivira obnovitev melanina v telesu, izgubljenega zaradi izpostavljenosti ultravijoličnim žarkom.
Za pripravo čaja potrebujete sesekljane, posušene stebre pastinaka, zmešane z lipo in medom, zlijete z litrom vrele vode. Sedanji in skrbno filtriran čaj ohrani svoje uporabne lastnosti do 3 dni, vendar je zaželeno, da se dnevno pripravi sveža infuzija.
Decoction od pastinak listov
Odkošček listov odrezka je eden najučinkovitejših in najbolj priljubljenih sodobnih načinov tradicionalne medicine, ki skupaj z enostavnostjo in dostopnostjo recepta izkazuje izjemno učinkovitost. Odcejanje listov se uporablja pri zdravljenju številnih bolezni in praktično ni alternativnih načinov učinkovitosti.
- Decoction od pastinak listov z plešavost
- Bujon zapusti z ledvično in urolitiazo
Decoction iz listov kaže dobre rezultate pri zdravljenju ledvic in urolitiazo. Za proizvodnjo decoction morate 1 žlica. l Pripravljene in posušene liste temeljito narežemo, vlijemo 1 liter filtrirane vode in pustimo vreti 30 minut, nato temeljito segnemo in damo na dan na toplo, temno mesto. Priporočena stopnja sprejema take decoction - 1 žlica. l 3-krat na dan.- Bujon zapusti s koliko
Korenček iz parnikovega korena
Odvarka korenin pastinak se priporoča za boj proti vnetnim procesom, prehladu, motnjam živčnega sistema in drugim težavam. Omeniti je treba, da je učinkovitost odkritja pastinak korenin, pripravljenih v skladu s tradicionalnimi recepti medicine, v nekaterih primerih bistveno presega učinkovitost tradicionalnih zdravil.
- Bujon s prehladi in kašljem
- Decoction proti izpadanju las
- Odkojenje korenin iz depresije
Za kemično sestavo pastinaka je značilna visoka koncentracija snovi, ki blagodejno vplivajo na živčni sistem, zato se za boj proti depresiji pogosto uporablja decoction te zelenjave.Za pripravo tega orodja morate pripraviti eno zdrobljeno korenino pastinaka vnaprej pripravljeno z 50 g medu, 5 listi metine, 5 cvetov lipe in nalijte 2 litra vode. Moramo kuhati juho pol ure in nato vztrajati za en dan. Pijte decoction iz korenin pastinak 3-krat na dan, ne glede na obroke.
Parsnip infuzija
V receptu tradicionalne medicine obstaja veliko različnih možnosti za infuzijo pastinaka, ki so enako učinkoviti pri zdravljenju številnih bolezni. Omeniti je treba, da na koncu infuzija pastinaka vključuje stalni seznam sestavin.
Za pripravo infuzije, morate previdno sesekljajte velik koren zelenjave, ga nabijte v posodo, preden izvlečete sok in vlijte 0,5 litra vodke. Vztrajati mora biti v enem mesecu v temnem prostoru, občasno mešati in stresati.
Nastalo tinkturo je zelo priporočljivo vzeti največ trikrat na dan, eno čajno žličko.
Ali veste? Pasternak in njegovi derivati (zlasti na osnovi korenine) lahko učinkovito lajšajo krče žil in zmanjšujejo pritisk. Pogosto se uporablja za zdravljenje hipertenzije, mišičnih krčev in celo angine pektoris.
Kako uporabiti pastinak v kozmetologiji
Pasternak, katerega prednosti in škoda je že dokazana v tradicionalni in tradicionalni medicini, se pogosto uporablja tudi v kozmetologiji. Bogati mineralni kompleks in prisotnost askorbinske kisline v kemični sestavi te rastline predpostavlja dejstvo, da je sodobna kozmetologija praktično nemogoča brez uporabe pastinaka v takšni ali drugačni obliki.
Eterično olje, vsebuje korenasto zelenjavo pastinaka, običajno se uporablja za celulit, zdravljenje aken in drugih vnetij kože, kot tudi za glajenje majhnih in nastalih gub. Antioksidativne lastnosti Rastline lahko učinkovito uporabljajo izvleček za zdravljenje dermatoloških bolezni, toda najbolj razširjena pasternak v kozmetologiji je pridobil kot podlago za maske.
Za te izdelke je značilen neverjeten učinek beljenja in koža tudi neguje. Omeniti je treba, da lahko uživate v takšnih maskah ne le v dragih kozmetičnih centrih, temveč tudi sami jih pripravljate doma.
- Maska proti gubam.
- Koren rezervoarja - 1 kos;
- Rastlinsko olje - 1 žlička;
- Rumenjak - 1 kos;
- Med - 1 žlička;
- Voda - 0,5 l.
- Maska na osnovi pastinaka proti vnetju kože
- Koren rezervoarja - 1 kos;
- Listi kovancev - 5 kosov;
- Med - 1 žlica. l.
- Rastlinsko olje - 2 žlici. l
Koren perja mora biti nariban na drobnem ribniku in sesekljanimi listi mete. Nastale sestavine se zmešajo in zdrobijo v skledi do izbire soka. Nato se sestava napolni z medom in rastlinskim oljem. To kozmetiko nanesite na obraz s krožnimi gibi in jo držite 10-15 minut, nato sperite z micelarno vodo.Pomembno je! Dolgotrajen stik s kožo s pastirjem lahko bistveno poveča njegovo občutljivost na različne dejavnike. Поэтому настоятельно рекомендуется следовать правилам нанесения косметической маски на основе этого растения.
Kako pripraviti surovine iz pastinaka za medicinske namene
Koristne lastnosti pastinaka vnaprej določajo aktivno uporabo surovin iz pastinaka za medicinske namene. Vsi deli rastline so koristni, zato pobirajo korenine, stebla in sadeže pastinaka. Priporočena metoda priprave je določena z nadaljnjo uporabo surovin, zato je pomembno upoštevati ta dejavnik.
Pomembno je! Za spravilo lahko uporabite le pastinak, ki nima zunanjih poškodb in razpok. Njihova prisotnost je pokazatelj očitnih bolezni - takšni plodovi so, ne glede na metode nabiranja, manj koristni in se ne bodo dolgo hranili.
Korenasto zelenjavo pašnika uporabljamo tako sveže kot suhe. Njihovo obiranje poteka v pozni jeseni (praviloma ob koncu jesenske letine), ko je vreme suho in tla nekoliko vlažna. Pasternak, koren katerega je dovolj nežen, morate nežno ogroziti vrtno vilico in počasi izvleči vrhove. Nato se odseka nadzemni del, korenine pa se posušijo na dostopen način.
Ali veste? Korenine lahko hitro posušite v pečici. V ta namen izberemo izbrane korenine, ki jih previdno narežemo na trakove debeline približno 3 cm in jih položimo na pekač v pečici, segretem na 50 ° C. Potrebno je sušiti surovine za 10-20 minut, občasno mešati. Posušene korenine shranjujte v kozarcu.
Za svežo uporabo je treba korenine dati v klet ali klet za skladiščenje. Najbolje je, da jih postavite v mokri pesek, ki bo znatno podaljšal rok uporabnosti.
Med cvetenjem je treba pobrati stebla pastinaka z listi (travnate rastline). Cut stebla je treba skrbno razporediti v tanko plast na list papirja ali debele tkanine in posušene na prostem, zaščitene pred senco in prepih. Za pravilno sušenje jih je potrebno redno mešati.
Priprava sadja pastinaka poteka po doseganju polne zrelosti. Po spravilu in sušenju dežnikov se temeljito očistijo semen. Zbrano seme, ki je sadje, je treba namestiti v suho stekleno posodo. Sadje lahko nabirate na ta način 3 leta.
Kakšno škodo lahko naredi pastinak?
Kljub uporabi pastrna z drugačnim namenom in na različnih področjih lahko povzroči tudi škodo. Torej lahko tudi rahel stik mokrih področij kože s plodovi ali posameznimi listi te rastline povzroči nastanek opeklin različne stopnje. Še posebej skrbno in spoštljivo zdravimo to rastlino, ki je vredna ljudi, ki imajo svetlobo in zelo občutljivo kožo.
To je posledica dejstva, da lahko stik s pastinakom poveča občutljivost človeške kože na sončno svetlobo. Poleg tega sestava pastinaka vključuje močne snovi, zato kontraindikacije vključujejo individualno nestrpnost.
Pasternak velja za enega najbolj koristnih korenovk. Zaradi različnih razlogov se pogosto podcenjuje, vendar to nikakor ne vpliva na razširjeno in zelo učinkovito uporabo pastinaka na različnih področjih človeškega življenja.
