Špinača - rastlinski pridelek, ki vsebuje veliko lahko prebavljivih vitaminov, organskih in maščobnih kislin, mikro in makro elementov, potrebnih za zdravo prehrano. Zeleni so koristni in zaželeni na vsaki mizi. Redno uživanje špinače je odlična preventiva pri boleznih prebavnega, živčnega, srčnega sistema, presnovnih motenj, dobro krepi imuniteto.
Ali veste? Listi špinače vsebujejo vitamine K, E, PP, C, P, A, B2, B6, mangan, silicij, železo, kobalt, pas, bor, krom, jod, kalcij, rubidij, cink, vanadij. Tako kot serotonin, fitosteroli, polisaharidi, omega-3-polinenasičene maščobne, askorbinske in oksalne kisline.
Ko seje špinača
Gojenje špinače na odprtem polju se lahko začne od začetka ali sredine aprila in se osredotoča na stabilno vreme. Špinača - hladno odporna, Temperatura zraka + 4-5 ° C je zelo primerna za sejanje, njeni poganjki pa lahko prenesejo zmrzali do -5-6 ° S.
Kako priti do zgodnje pridelave špinače
Pomladna sajenje špinače daje poznejši pridelek - sredi junija, ne prej. Ali je mogoče in ko je posajena špinača v odprtem terenu za zgodnejšo žetev? Lahko. Naredite to v regijah z blagimi zimami ali sejate zimske pridelke konec avgusta - v začetku septembra.
Sajenje špinače pred zimo, v aprilu dobite prvo zelenico. Pri tej metodi, v času od setve do prvih poganjkov, se v 14-16 dneh špinača ukorenini in dobro hibernira. S segrevanjem v marcu pa hitro raste.
Pomembno je! Po zbiranju zgodnjega obiranja v 45-50 dneh, lahko spet zberejo zelenjave iz grmovja, in rastline so popolnoma odstranjene.
Zahteve za tla s spinačem
Nevtralna, ilovnata in peščena, bogata z organskimi tlemi je najbolj primerna za gojenje špinače. Poleg tega zemlja za špinačo ne sme biti preveč kisla - pH ne presega 7.
Dobri predhodniki za to rastlino so krompir, kumare, stročnice, zelje, paradižnik.
Ali veste? Predelava hrane s špinačo - kuhanje, cvrtje, kuhanje, konzerviranje, zamrzovanje - nekoliko spremeni sestavo, ohrani svoje uporabne biološko aktivne elemente.
Priprava tal za sajenje
Tla za špinačo so pripravljena jeseni - hranijo se in kopajo. Globina kopanja - 25 cm Gnojilo s špinačo je priporočljivo izvesti s pripravki iz kalijevega fosfata, humusa, komposta. Približno število komponent na 1 kvadrat. m - 5 g fosforja, 8 g dušika, 10 g kalija, 5,5-6 kg humusa.
Pomembno je! Dušik se uporablja kot gnojilo šele jeseni, ne spomladi. Špinača hitro nabirajo svoj presežek, ki je škodljiv za zdravje ljudi.
Sejanje semen špinače v odprti zemlji
Gojenje semen špinače neposredno v zemljo, brez brstenja sadike uporabljajo precej pogosto. Če želite to narediti, pred setvijo semena so namočeni za 20-24 ur. Ko se namakate, je peroksid semen služi kot vodilo: če se je mehčala iz vode, so semena pripravljena za sajenje.
Pred setvijo semena rahlo posušimo - položimo na suho brisačo, da se absorbira odvečna vlaga in se seme ne zmečka. Seme gnoja (kalijev permanganat) lahko dodamo v vodo za namakanje, tako da dobimo šibko razkužilno raztopino. Globina sejanja je 2-2,5 cm, razdalje med posteljami, če so nekoliko vzporedne, so 20-25 cm.
Pomembno je! Špinača je kontraindicirana pri boleznih dvanajstnika, ledvic, jeter, žolčnika. Previdno se vnaša v otroško hrano. To je posledica povečane vsebnosti oksalne kisline v zelenjavi.
Nega posevka s špinačo
Špinača je fotofilna, dobro raste tudi v delni senci, lahko pa jo posadimo kot ločen odsek od drugih pridelkov in jo uporabimo kot separator med različnimi vrtnimi rastlinami. Hkrati pa špinača je nezahtevna, in skrb za to sestoji v pravočasno zalivanje, rahljanje tal, redčenje, pletje.
Voda je zmerno, dokler kalčki ne kalijo - iz zalivalnika s pršilom, ko je potrebno korenina - zalivanje je zadostno, vendar zmerno. Sadike tanjši na videz drugega lista, pri čemer razdalja med njimi 15-20 cm.Rušenje je storjeno vsakič, ko se zemlja suši. Kako zaliti špinačo v suhem poletju?
Voda pogostejša in bolj obilna, vendar se prepričajte, da voda ne stagnira in je dobro zračenje. Prekomerna vlažnost bo povzročila nastanek pepelaste plesni in drugih bolezni špinače. Med dolgotrajnim deževnim vremenom je bolje, da film raztegnemo na kljukice nad posteljami, da preprečimo prekomerno vlago. Praviloma se tla za špinačo oplodijo pred sajenjem - v jeseni in, če je potrebno, spomladi pred setvijo, zato se v vegetacijski fazi ne izvaja gnojenje s špinačo.
Žetev
Pobiranje špinače se lahko začne, ko ima rastlina šest razvitih listov, večinoma z 8-10 listi. Odrežite steblo pod prvim listom. Korenine špinače spomladi zasadijo kopati. Lahko takoj izvlečete celotno rastlino namesto rezanja. Če želite zategniti zbiranje zelenja ne more biti - listi prerastejo, postanejo grobi, izgubijo okus. Ne pobirajte po zalivanju ali dežju. Najboljši čas za nabiranje je zgodaj zjutraj, nato pa bodo listi sveži in ne nagubani.
Ali veste? V špinači, zasajeni spomladi in poleti, so listi manjši in lažji, tisti, ki so posajeni jeseni, pa imajo večje in temno zelene liste.
Bolezni in škodljivci špinače, kako ravnati z njimi
Vsi vrtnarji morajo vedeti, kako gojiti špinačo v državi ali na vrtu in se izogniti škodi s škodljivci. Bolje je, da vnaprej preprečite bolezen, upoštevajte agrotehnične tehnike: upoštevajte pravila kolobarjenja in zalivanja, odstranite plevele, rastlinske sorte, odporne na škodljivce. Glavni škodljivci špinače so ličinke rudarjev in piškotov, ki gnezde luknje v listju, polži, listne uši, babuha hrošči, gnile bolezni listov in korenin, plesni, gobasto gobico in zajemalke zelja.
Vse bolezni se začnejo zaradi kršenja pravil kmetijske tehnike. Ni priporočljivo zdraviti in pršiti kemikalij s špinačo. Ko so lezije v lahki fazi, lahko za brizganje uporabite raztopine popra, paradižnika in tobaka. Če se ne morete spopadati s škodljivci, so prizadete rastline uničene.
