Sočno sladko in kislo jagodičje je prišlo iz Amerike in se razširilo v številne države sveta. V procesu širjenja se je uspela prilagoditi različnim podnebnim razmeram, zdaj pa se uporablja v različnih delih sveta. Uporaba ni omejena le na prehranjevanje. Blackberry ima terapevtski učinek na človeško telo.
Kalorija in kemična sestava kupine
Težko je našteti celotno sestavo hranilnih snovi jagodičja v enem samem artiklu, vendar je jagode še posebej vredno za veliko količino. vitamini P, C, A, B, bioflavonoidi, tanini, železo, organske kisline: jabolčni, nikotinski, citronski in drugi.
Zaradi nizke vsebnosti kalorij (100 g kalorij je vsebovanih v 100 g proizvoda) se kupina šteje za prehransko jagodo. Vsebuje 4,4 g ogljikovih hidratov, 0,5 g maščobe in 1,5 g beljakovin.
V zvezi z drugo sestavo jagod pa je našel naslednje snovi: pepel, mono- in disaharidi, voda, organske kisline, prehranska vlakna, vitamini (PP, E, C, B2, B1, A-beta-karoten), makrohranila (fosfor, kalij, natrij, magnezij, kalcij), elementi v sledovih (selen) , bakra, cinka, železa, mangana, železa).
Ali veste? Blackberry je majhna grmičasta grmičevka, visoka 1,5 m. Njeni plodovi so zelo podobni sadju maline, vendar po zorenju spreminjajo barvo iz zelene v vmesno rdečo, ko pa so popolnoma zreli - črni. Razlikujejo se od maline in okusa. Danes obstaja okoli 200 vrst kupine. Vsi so manj odporni proti zmrzali kot maline, vendar bolj produktivni.
Zdravstvene koristi za Blackberry jagode
Najprej Blackberryjeva uporaba je v njenih jagodahki ohranjajo svoje zdravilne lastnosti tako v suhem kot zamrznjenem stanju. Jesti jih lahko normalizirate metabolizem, telesne funkcije, okrepite imunski sistem, upočasnite proces staranja v telesu.
Snovi, ki jih vsebujejo jagode, imajo celo preventivni učinek na področju raka. Učinek se doseže s polifenolnimi spojinami, ki so podobne antioksidantom pri delovanju - ščitijo telo pred prostimi radikali.
Kaj je še koristno blackberry? To je znano že od antičnih časov antipiretik in protivnetno sredstvo. Glavne aktivne sestavine v tem primeru so flavoni, ki delujejo v povezavi s salicilno kislino - znanim naravnim aspirinom.
Katehini, ki so del flavonoidov, zagotavljajo absorpcijo holesterola, uporabo težkih kovin, uničevanje škodljivih bakterij in zmanjšanje ravni sladkorja v krvi.
Navzven uporabljajo se sveži listi za zdravljenje različnih kožnih bolezni. Če želite to narediti, se zdrobi v gnojevko in se nanese na prizadeta območja, ekcem, trofične razjede, modrice, rane, vre.
Ali veste? Rastlina je znana po tem, da imajo poleg jagod, listi kupine in korenine zdravilne lastnosti. Pobirajo se tudi in uporabljajo v surovi obliki z različnimi terapevtskimi in profilaktičnimi nameni.
Koristne lastnosti kupine listov
Listi kupine so bogati Miritilin - snov, ki se pogosto imenuje "naravni insulin". Največjo koncentracijo opazimo v listih, preden jagode zorijo. Zato, listi na juho, pridobljenih pred časom z mladimi rastlinami. Njihov decoction znižuje raven sladkorja v krvi.
Čaj iz listov čokolade in čaja tudi za zdravljenje gastritisa, dizenterije, slabe prebave, razjed dvanajstnika in želodca. Ima dober učinek pri vseh vrstah krvavitev: maternična, težka menstruacija, pljučna, prebavila.
Takšno pitje pomaga pri pojavu adhezij po operaciji, ima diaporetični in diuretični učinek, zmanjšuje vnetje v zgornjih dihalnih poteh.
Pomembno je! Čokoladni sok se pripravlja iz mladih listov in zrelih jagod rastline, ki jih pijejo skupaj z zdravljenjem vseh zgoraj navedenih bolezni.
Pri pripravi stomatitisa in drugih bolezni dlesni infuzijo listov za izpiranje. Za to 4 žlice. l zdrobljen list kupine nalijte 2 skodelici vrele vode in polnite pol ure.
Če decoction ne pripravite le iz listov, ampak tudi iz vej rastline, pomaga veliko z nevrozi srca, menopavzi in drugimi nevrozi, in na splošno krepi živčni sistem.
Kako v ljudskem zdravilstvu uporabljamo blackberry root
Od davnih časov, znane zdravilne lastnosti. korenik robidniceki se pogosto uporablja tudi v tradicionalni medicini. Njegova decoction Uporablja se pri vodnem rastlinju kot karminativnem sredstvu, z ascitesom za odstranjevanje tekočine.
Dobro znana decoction blackberry koren v zdravljenju faringitis, tonzilitis in vneto grlo. Da bi uspelo Vzemite 20 g zdrobljenega korenika in zavrite v kozarcu vode približno 20 minut. Bujon mora vztrajati 3 ure in odtekati.
Ali veste? Robide, zahvaljujoč katehinam, ki jih vsebuje, pomaga vzpostaviti presnovo in se boriti proti debelosti, celo debelosti. Ne dovoljuje telesu, da se kopiči odvečno maščobo, hkrati pa poveča porabo energije, zaradi česar se predhodno kopičijo. Poleg tega jagode pomagajo očistiti telo. Poleg tega tudi blackberry zamrznjeno pomaga odstraniti žlindre in druge usedline.
Priprava medicinskih surovin iz kupine
Vsak del rastline je koristen, vendar jih je treba vsako pospraviti po lastnih pravilih. Torej jagode obirajo le v obdobju polne zrelosti. V tem času so bogati s hranilnimi snovmi.
Uporabljajo se lahko sveže, pridelane v obliki marmelade, soka, marmelade. Po zamrzovanju ali sušenju jagode ohrani večino svojih koristnih lastnosti. V slednjem primeru se priporoča uporaba umetne toplote. Ne glede na to, kako pripravljate jagode, ohranijo svoje uporabne lastnosti več kot 2 leti.
Korenka kupine pozno jeseni. Kopljejo, izperejo s tal, izrežemo poškodovane ali posušene dele, posušimo na prostem, vendar ne pod neposredno sončno svetlobo. Nato se korenine zavijejo v naravno tkanino ali papir in shranijo za shranjevanje na suhem, hladnem in temnem mestu.
Listi odstranijo iz grma skozi celo sezono, vendar se štejejo najbolj dragocene mladi, popolnoma oblikovani listi, vzeti preden jagode zorejo na grmu. Sušimo jih v pečicah takoj po zbiranju pri temperaturah do 40 ° C.
Pri žetvi listov za čokoladni čaj so izpostavljeni fermentacijo. Po spravilu rahlo pritisnite z leseno nalepko na leseno ploščo, dokler ne položijo soka. Potem tesno zložen v ponev in zaprite pokrov pod tlakom. Masa mora postati črna v 2-3 dneh. Ko se to zgodi, ga takoj pošljejo na sušenje.
Prednosti robidnice med nosečnostjo in dojenjem
Kaj je koristno blackberry za ženske, tako da ima hemostatične in sedativne lastnosti. Ampak ne vedno lahko ženska uporablja vse, kar potrebuje ali hoče za hrano.
Enako velja za robide. Po eni strani mora bogata sestava pomagati ženski med nosečnostjo in dojenjem. Na drugi strani pa je veliko nevarnosti, zlasti nevarnih alergijske reakcije na jagodičje.
Zato je vprašanje, ali je možno za noseče robide težko odgovoriti nedvoumno. Če ženska nima alergijskih reakcij na njo, črevesnih motenj, cistitisa, bolečine ali teže v ledvicah, potem se lahko jagode varno zaužijejo.
Če se iz tega seznama pojavi vsaj en simptom, ga morate takoj zavrniti in se posvetovati z zdravnikom. Kot je za doječe matere, v tem primeru, obstaja še eno pravilo - je blackberry lahko samo po otroku obrne 3 mesece.
Preostali del rastline blagodejno vpliva na telo doječe in nosečnice. Celoten nabor vitaminov, mikro- in makroelementov pomaga normalizirati presnovo, zvišati koncentracijo hemoglobina, zdraviti rane.
Debelina listov kupine med nosečnostjo pomaga odpraviti vnetje, zastoj v telesu in na splošno okrevanje telesa po porodu.
Pomembno je! Poleg tega robidnica dobro deluje na koži obraza. Uporaba maske iz jagod in listov rastline pomaga, da se znebite zemeljskega tona kože, obnovite njegovo svežino, odstranite plast odmrlih celic.
Blackberry in čebelarstvo
Blackberry velja za odlično medeno rastlino. Iz enega hektarja rastline lahko odstranimo do 40 kg medu. Prvi cvetovi na grmu se pojavijo junija, zadnje cvetijo septembra. Vsak cvet je zelo bogat z nektarjem, tako da so čebele kot robide.
Iz nje se izkaže, da je prozorna, lahka, medu včasih komaj rumenkasta.
Na žalost se jagode redko gojijo, večinoma rastejo v divjini, vendar posebej zasajeni nasadi proizvajajo pridelek deset let.
Možne kontraindikacije za blackberry
Ko govorimo o koristih rastlin, je treba omeniti škodo, ki lahko povzroči zdravje kupine. Še enkrat želim omeniti jagode z visoko alergenostjo. Reakcija na to je lahko zelo nasilna, zato je priporočljivo, da pred uporabo opravite alergijski test.
Ker jagodičje vsebuje veliko količino organskih kislin, ga je treba uporabljati previdno pri ljudeh z diagnozo gastritisa ali razjede želodca ali dvanajstnika - lahko pride do poslabšanja.
Slabost in driska sta označeni kot indikatorji individualne nestrpnosti. Ampak v vsakem primeru, če želite uporabiti jagode ali druge surove blackberry kot zdravilo, je bolje, da se posvetujte z zdravnikom, če imate kakršne koli kontraindikacije za uporabo blackberry.
Kot lahko vidite, so robide - le skladišče različnih vitaminov, mikro- in makronutrientov. Poleg tega ima ne samo jagode zdravilne lastnosti, ampak tudi druge dele rastline, kot tudi med, pridobljen iz njegovih cvetov. Surovine (razen medu) lahko nabavljate sami, vendar je vedno potrebno uporabljati kot zdravilo previdno, saj ima kupina koristne lastnosti in kontraindikacije.
