Ali je pri dojenju mogoče jesti špinačo in kaj je koristno? Step-by-step recepti za kuhanje

Eden od najpomembnejših elementov v prehrani doječe matere je zelenica, ki vsebuje veliko hranil, potrebnih za normalen razvoj otroka in okrevanje ženskega telesa po porodu.

Vendar pa med dojenjem ni dovoljeno jesti vseh proizvodov, ker lahko nekateri negativno vplivajo na proces proizvodnje mleka ali povzročijo negativno reakcijo pri dojenčkih. Zato je veliko poštenih spolov pozornih na svojo prehrano in se sprašujejo, če bo to škodilo špinači.

Ali je možno jesti pri dojenju?

Bogata sestava špinače ima lahko veliko koristi za telo, toda doječe matere bi jo morale skrbno jesti, ker celo najvarnejši izdelek lahko povzroči neželeno reakcijo otroka. Zloraba zelišč ali individualna nestrpnost lahko privede do alergij na hrano, hude prebavne motnje ali zastrupitve.

Da bi se izognili zdravstvenim težavam, Strokovnjaki priporočajo ženskam, da začnejo jesti špinačo šele od drugega meseca po rojstvu otroka. Prvič se rastlina z majhnim deležem začne vnašati v prehrano in nekaj dni spremlja zdravstveno stanje novorojenčka.

Odbor: Najbolje je jesti zelenico zjutraj, da lahko opazite verjetne spremembe otrokovega vedenja ali zdravja.

Kaj je koristno pri HB: kemična sestava

Prednosti katere koli vrste proizvoda določajo sestava in špinača ni izjema. Njegov glavni vrednost je v vsebnosti naslednjih snovi:

  • vitamini skupin A, B, C, E, K, PP, H, beta karoten;
  • minerali;
  • vlakna;
  • nikotinska in askorbinska kislina;
  • fosfor;
  • železo;
  • magnezij;
  • baker;
  • mangan;
  • selen;
  • cink.

Izdelek vsebuje minimalno količino kalorij, kar preprečuje pridobivanje telesne teže.

Jedo špinačo, ko je dojenje potrebno za popoln razvoj otroka, ker dobi hranila iz materinega mleka. Tudi Izdelek preprečuje tveganje za razvoj rakavih celic in ima naslednje koristne učinke na telo.:

  • krepitev imunosti;
  • preprečevanje osteoporoze;
  • regulacija presnove;
  • diuretik, laksativni učinek, znižanje krvnega tlaka;
  • krepitev sten krvnih žil;
  • zniževanje ravni sladkorja v krvi in ​​preprečevanje sladkorne bolezni;
  • odstrani škodljive akumulacije iz telesa;
  • normalizacija hormonskega ozadja;
  • obnavljanje tonusa in elastičnosti kože;
  • preprečuje pomanjkanje vitamina D, krepi skeletni sistem.

Poleg tega, uživanje špinača pomaga obvladati depresijo in izboljšati razpoloženje. Priporočljivo je po hudem fizičnem ali čustvenem stresu, migreni in hipertenziji.

Ali lahko škoduje in kakšne so kontraindikacije?

Med dojenjem morajo biti v prehrani doječe matere prisotne samo zdrave hrane, edini negativni dejavnik v špinači pa je, da vsebuje oksalno kislino v velikih količinah, ki lahko povzroči hitro utrujenost in splošno poslabšanje zdravja. Otroci in matere so kontraindicirani v prisotnosti težav, kot je npr:

  • bolezni sečil, ki so povezane z nastajanjem kamnov;
  • bolezni žolčevodov;
  • lezije duodenuma;
  • patologija, povezana z delovanjem ledvic.
V primeru diagnosticiranja bolezni žleze ščitnice se morate posvetovati z zdravnikom pred jedjo zelenja. Prav tako ni priporočljivo jesti razvajen izdelek.

Varnostni ukrepi

Dovoljeno je jesti samo tiste zelenice, ki se gojijo v okolju prijaznih razmerah. V nasprotnem primeru lahko kemični dodatki, ki jih vsebujejo stebla, škodljivo vplivajo na delovanje prebavnega sistema. Takšna hrana je še posebej nevarna za novorojenčke, saj lahko povzroči resno zastrupitev.

Strokovnjaki priporočajo, da doječe matere jedo mlade rastline, ki vsebujejo največjo količino koristnih snovi in ​​majhne odmerke oksalne kisline. Od zelenice, ki so že dolgo zrele, je najbolje, da se odreče.

Kako se prijaviti v čisti obliki?

Strokovnjaki verjamejo v to čezmerno uživanje svežih listov špinače lahko moti delovanje prebavnega sistemazato jo je treba jesti v razumnih količinah. Sprva je treba zelišča dobro oprati in posušiti s papirnato brisačo. Za zmanjšanje vsebnosti oksalne kisline v surovem proizvodu jo lahko nekaj minut namočite v mleko.

Ne jejte počasi ali porumenelih listov. Rok trajanja sveže špinače v hladilniku je največ 2 dni. Po tem obdobju postanejo nekateri encimi strupeni.

Sveža zelena masa rastline je odlična za izdelavo solat. Začetek za vstop v izdelek v prehrani mora biti z majhnimi porcijami - ne več kot 100 gramov na dan. Če otrok ne razvije negativne reakcije v obliki motnje blata, pordelosti in izpuščaja, se lahko stopnja postopoma poveča na 300 g na dan.

Kako uporabljati v sušenih, kuhanih ali zamrznjenih?

Prvič doječe matere priporočamo, da jedo špinačo, ki je bila toplotno obdelana.za izboljšanje procesa prebavljivosti in odpravo škodljivih bakterij. Lahko se kuha na pari, tako da oprane liste položite na rešetko preko vrele vode. Takoj, ko postane masa mehka, jo solimo in pojedemo.

Če je izdelek kuhan, bo treba vodo zagotovo izprazniti. Zamrznjeni listi se uporabljajo za pripravo vročih jedi, kot so pečice, enolončnice, juhe, boršč ali škripci. Tudi špinačo damo kot nadev v pite ali pite. Posušen izdelek je odličen dodatek glavnim jedem, solatam, prilogam in omakam.

Je pomembno: suha špinača je shranjena največ 6 mesecev.

Postopni recepti

Smoothies

Nizka kalorična in zdrava napitke lahko izdelate iz naslednjega niza izdelkov:

  1. zeleno jabolko - 1 kos;
  2. listi špinače - 7 kosov;
  3. listi zelja - 2 kosi;
  4. limonin sok - nekaj kapljic;
  5. voda - 200 ml.

Vse te sestavine so mletje v mešalniku do enotne konsistence. Hkrati se dodata voda in limonin sok za bolj občutljivo in svetlo teksturo. Za uporabo te pijače je dovoljen 2-3-krat na teden.

Pire krompir

Najpogostejši pire krompir je narejen iz:

  1. 500 g špinače;
  2. 50 g masla;
  3. začimbe in sol

Zelenice se temeljito očistijo, posušijo in razrežejo, polje, ki je položeno v predgreti juhi, v kateri je bilo olje prej taljeno. Zmes mešamo 15 minut z neprestanim mešanjem. Nato ga odstranimo s toplote, pustimo, da se rahlo ohladi, z mešalcem dodamo začimbe in pire. Ob serviranju je jed okrašen s sezamovimi semeni.

Odbor: takšen pire krompir se lahko pripravi z majhno količino mleka ali skute.

Juha

Prehranska juha iz špinače. Za to boste potrebovali:

  1. 200 g zelenja;
  2. 4 piščančje mesne kroglice;
  3. 2 jajca;
  4. 400 g piščančje juhe;
  5. poper in sol po okusu.

Mesne kroglice, sesekljano špinačo dodamo v vrelo juho in ko je jed pripravljen, jo okrasimo z razrezanimi kuhanimi jajci. Ponudite juho lahko s kislo smetano.

S pomočjo špinače negovalne matere ne morejo samo diverzificirati svojega jedilnika, temveč tudi pridobiti uporabne elemente, potrebne za ponovno vzpostavitev hormonske ravni, moči in čustvenega stanja. Poleg tega bo takšen izdelek pomagal privesti normalno vrednost.

Oglejte si video: Zdravkini Idrijski žlikrofi (Marec 2024).