Izbor najbolj uporabnih mesnih solat iz kitajskega zelja z govedino in drugimi dobrotami

Zelo zanimivi recepti iz pekinske solate ali pekinškega zelja. Različne solate s to koristno zelenjavo so resnično neizčrpne - od lahkega vegetarijanskega do krepkega mesa.

Tokrat vam priporočamo, da poskusite solato s kitajskim zeljem in govedino. Mesna solata s kitajskim zeljem je odlična izbira za ljubitelje hranilne in hranljive hrane. Za razliko od mnogih drugih solat, se lahko ta jed napolni z majonezo in rastlinskim oljem. Solato pripravite kot predjed ali kot glavno jed.

Koristi in škodo mesnih solat s kitajsko zelenjavo

Mesna solata s kitajskim zeljem vsebuje:

  • B vitamini izboljšajo zdravje las in stanje kože;
  • Vitamin PP pomaga pri spopadanju z nespečnostjo in pogostimi migrenami;
  • Vitamin C sodeluje pri ohranjanju dobre imunosti in prispeva k absorpciji potrebne količine železa;
  • Cink pomaga zniževati holesterol.
Pekingsko zelje je dobro kombinirano z mesom in prispeva k boljši prebavi in ​​asimilaciji potrebnih snovi. Poleg tega ima ta zelenjava minimalno kalorij.

Uporaba takšne solate daje moči in vitalnosti celotnemu telesu in prispeva k dobremu delovanju živčnega sistema. Prekomerno uživanje te jedi lahko negativno vpliva na jetra in ledvice.

Hranilna vrednost solate na 100 gramov:

  1. Kalorije: 120-230 kcal.
  2. Beljakovine: 4,5-7,2 grama.
  3. Maščoba: 8,7-15,3 gr.
  4. Ogljikovi hidrati: 5,7-9,4 gr.

Okusni recepti

S svinjskim mesom

Z čebulo

Potrebne sestavine:

  • Kitajsko zelje-270 gr.
  • svinjina - 170 gr.
  • sir - 170 g;
  • čebula - ½ kos;
  • Majoneza / Rast. olje

Kuhanje:

  1. Moja svinjina, narežemo na majhne koščke, pretepemo in prepražimo na maslu skupaj s sesekljano čebulo.
  2. Sir se nategne na grobo Rende.
  3. Odcedite liste zelja, jih posušite in narežite na trakove.
  4. Pripravimo pripravljene sestavine, solimo, popermo in napolnimo z majonezo ali rastmo. olje

Z kislimi kumaricami in jabolkom

Če želite dodati:

  • kisle kumare - 150 gr.
  • jabolko (kislo) - 1 kos.

Začinite z oljčnim oljem in dodajte 2-3 žličke gorčice.

S slanino

Z paradižnikom

Sestavine:

  • paradižnik - 1 kos;
  • sveža kumara - 1 kos;
  • kisle kumare - 1 kos;
  • 1 kom jajca;
  • slanina - 170 gr.
  • Majoneza / Rast. olje

Kuhanje:

  1. Pekinški zeljni listi in moja sveža kumara, jih posušijo in drobno narežemo skupaj s kislimi kumaricami.
  2. Kuhajte jajca. Ko se ohladijo, jih drgnite na grobo Rende.
  3. Slanina trakovi narežemo na majhne koščke in jih v suhi ponvi malo popražimo.
  4. Pripravimo sestavine, solimo in napolnimo z majonezo. olje

S krekerji

Croutoni odlično dopolnjujejo to solato.

Če želite dodati: krekerji - 100 gr. Marinirano kumarico lahko zamenjamo s konzervirano koruzo - 70 gr.

Z govedino

Sir

Sestavine:

  • kuhana govedina - 170 gr.
  • Kitajsko zelje - 270 gr.
  • trdi sir - 100 g;
  • zelena čebula - 30 g;
  • Majoneza / Rast. olje

Kuhanje:

  1. Moje goveje meso, ga prelijemo s hladno vodo, sežgemo in zavremo. Kuhajte na majhnem ognju 60-90 minut. Dajte mesu, da se ohladi in narežite na majhne kocke.
  2. Pekinški zeljni listi in moji čebulni čebuli se posušijo in fino sesekljajo.
  3. Sir tri nariban (boljši od velikega).
  4. Sečemo zeleno čebulo.
  5. Pripravimo sestavine, solimo in napolnimo z majonezo ali rast. olje

S sezamom

Sezam odlično dopolnjuje jed in daje bolj okusen okus in videz.

Govejega mesa ne more kuhati, in narežemo na majhne koščke, utrip in prepražimo v olju z začimbami.

V solato lahko dodate tudi naslednje sestavine.:

  • jajca - 3 kos;
  • češnjev paradižnik - 150 g;
  • kisle kumare - 100 gr.
  • sezam.

S puranom

Z jajcem

Sestavine:

  • Kitajsko zelje - 270 gr.
  • kuhan puran - 170 gr.
  • Paradižnik - 1 kos;
  • jajce - 1 kos;
  • peteršilj;
  • zelena čebula - 30 g;
  • Majoneza / Rast. olje

Kuhanje:

  1. Nadej mi purana in kuhaj v vreli vodi 30-40 minut. Pustite, da se meso ohladi in razstavite vzdolž vlaken.
  2. Kuhajte jajca. Ko se ohladijo, jih drgnite na grobo Rende.
  3. Umijte, posušite in narežite zeleno čebulo in peteršilj.
  4. Pekinški listi zelje in moji paradižniki se dobro posušijo in sesekljajte.
  5. Pripravimo sestavine, solimo in napolnimo z majonezo ali rast. olje

Z kislo smetano

Kot preliv za solato iz kitajskega zelja lahko uporabite kislo smetano.

Če želite dodati: konzervirana koruza - 70 gr.

Z piščancem

Sestavine:

  • piščančje prsi - 170 gr.
  • Kitajsko zelje - 270 gr.
  • konzervirana koruza - 200 gr.
  • sveža kumara - 1 kos;
  • Majoneza / Rast. olje

Kuhanje:

  1. Umijte piščanca in ga kuhajte v vreli vodi za največ 30 minut. Končno meso se ohladi in narežemo na majhne trakove.
  2. Kitajski listi zelja in sveža moja kumara in fino sesekljan.
  3. Kuhajte jajca. Ko se ohladijo, jih drgnite na grobo Rende.
  4. Nalijte koruzo, predpraznite vodo iz kozarca.
  5. Pripravimo sestavine, solimo in napolnimo z majonezo ali rast. olje

Goveje srce

Z konzerviranim grahom

Sestavine:

  • goveje srce - 2 kom.
  • korenje - 1 kos;
  • Kitajsko zelje - 200 gr.
  • konzervirani grah - 200 gr.
  • Majoneza / Rast. olje

Kuhanje:

  1. Moje goveje srce, narežemo na majhne koščke in namočimo v mrzli vodi približno 2 uri. Nato ga položite v hladno vodo in kuhajte 1,5 ure, zamenjajte vodo vsakih pol ure. Dajte končnemu mesu, da se ohladi in drobno narežemo.
  2. Operite korenje, lupine, narežite in kuhajte 5 minut. Nato ga razrežemo na obroče in jih razdelimo na 4 dele.
  3. Odcedite liste zelja, jih posušite in narežite na trakove.
  4. Nalijte grah, predčrpajte vodo iz pločevink.
  5. Pripravimo sestavine, solimo in napolnimo z majonezo ali rast. olje

Z sojino omako in začimbami

Sojino omako prednostno ohladimo pred uporabo.

Namesto majoneze in rastlinskega olja v solati, lahko uporabite sojino omako.

Če želite dodati:

  • Čebula - ½ kos.
  • Ščepec ingverja.
  • Ščepec cimeta.

Z teletino

S sirom

Sestavine:

  • kuhana teletina - 170 gr.
  • Kitajsko zelje - 270 gr.
  • trdi sir - 100 g;
  • Majoneza / Rast. olje

Kuhanje:

  1. Moje telečje meso, narežemo na majhne koščke in ga kuhamo v vreli vodi za največ 60 minut. Dajte mesu, da se ohladi, in narežite na majhne trakove.
  2. Pekinški zeljni listi in moji čebulni čebuli se posušijo in fino sesekljajo.
  3. Tri naribane sire.
  4. Pripravimo sestavine, solimo in napolnimo z majonezo ali rast. olje

Z paradižnikom

Če želite dodati:

  • jajca - 3 kos;
  • zelena čebula - 20 g;
  • Cherry paradižnik - 100 gr.

V naglici

Z dimljeno klobaso

Sestavine:

  • Pekinško zelje - 300 gr.
  • prekajena klobasa - 170gr.
  • zeleni grah - 200gr.;
  • česen;
  • peteršilj;
  • Majoneza / Rast. olje

Kuhanje:

  1. Pekinški listi zelja in peteršilj umijte, posušite in drobno narežite.
  2. Klobaso narežemo na majhne rezine.
  3. Sesekljan česen.
  4. Potresemo z zelenim grahom, pred-izčrpamo vodo iz kozarca.
  5. Pripravimo sestavine, solimo in napolnimo z majonezo ali rast. olje

S korenjem v korejščini

Sestavine:

  • Pekinško zelje - 1/2 kom.
  • Korejska korenje - 250 g;
  • dimljeni piščanci - 170 gr.
  • krekerji - 100 g;
  • Majoneza / Rast. olje;
  • sol / sojina omaka.

Kuhanje:

  1. Pripravite prekajene piščance: odstranite kosti, vene, maščobo in kožo. Narežite na majhne trakove.
  2. Odcedite liste zelja, jih posušite in narežite na trakove.
  3. Dodajte korejski korenček in pripravljene krekerje.
  4. Pripravimo sestavine, solimo in napolnimo z majonezo ali rast. olje

Kako služiti jed?

Solato lahko za vsakega gosta uredite na ločenih ploščah ali skledah ali pa uporabite eno veliko skledo za solato.

Sestavine, kot so sir in krekerji, je bolje dodati po mešanju vseh drugih sestavin. Tudi pred serviranjem lahko solato postavite v hladilnik 5-7 minut, da postane bolj sočna.

Zaključek

Mesna solata s kitajskim zeljem bo navdušila vse ljubitelje izvrstnega obroka. Če imate raje vitke jedi, potem uporabite kuhano meso in veliko zelenjave. Če vam je všeč več maščobne in sočne hrane, lahko na meso varno pečete meso ali dodate slanino.

Oglejte si video: Fim de Jogo, O Modelo para a Escravidão Global 2007 Legendado PT-BR (November 2019).

Loading...