Belo zelje Moskva pozno: opis in razlike od drugih sort. Značilnosti, za katere je tako ljubljena

Pozno moskovsko zelje - ena najstarejših sort belega zelja. Domači rejci so leta 1937 prejeli sorto, leta 1943 je bila vpisana v državni register.

Ta sorta ima gosto glavo, ki ima zaobljeno ali ravno zaobljeno obliko. Na razrezu vilic rumeno-bele barve. V povprečju je teža glave približno 7 kg. Toda z ustrezno nego in odličnimi vremenskimi razmerami je mogoče na dachi gojiti osebke, ki tehtajo do 12 kg. Notranja stebla imajo povprečno dolžino, zunanja pa visoka.

Kljub dolgotrajnemu umiku sorte so kmetje vedno zadovoljni z visokimi pridelki, odličnim okusom in odpornostjo na okoljske razmere. Katere druge značilnosti in razlike zelje Moskva kasneje?

Podrobne informacije

Sorta je odporna na kisline, ima visoko odpornost na številne "zeljene" bolezni. Kultura je nezahtevna pri negi in gojenju, ne zahteva stalnega spremljanja. Glave imajo radi vlago, zato potrebujejo obilno zalivanje predvsem v zgodnji pomladi.

Botanični opis

Moskva kasneje sodi v družino križnic, je dvoletna kultura.

Značilne so naslednje značilnosti:

  • Koreninski sistem vretenast, razvejan.
  • Stebla pokončna ali razvejana. V višini steblo doseže 15-20 cm.
  • Listi so razporejeni izmenično, najnižja pa rozeta. Spodnji listi se širijo, zgornji pa so medsebojno prekriti - sedilni.
  • Velikost lista je od 4 do 15 cm.
  • Oblika listov je podolgovata, zaobljena, široka.

Videz

Zelje glava zaokrožena, gosta, ni podvržena pokanju. Če jo razrežete, lahko vidite belo-rumeno sredino. Listi so tesno med seboj, imajo sivo-zeleno barvo. Teža glave doseže 7-9 kg. Produktivnost 12 kg na 1 kvadratni meter

Kratka zgodovina izbire

Pozno moskovsko zelje je bilo vzgojeno leta 1937 v All-Ruskem znanstveno-raziskovalnem inštitutu. Progenitor te sorte je postal zelje Pyshkinskaya.

Pomoč! Pokojne moskovske znanstvenike so vzgojili Alekseev in Klapste. Leta 1943 je bila sorta vpisana v državni register in uvedena v cikel množične porabe.

Fotografija

Spodaj lahko vidite, kako izgleda ta sorta.



Posebnosti

Glavni zelje je visoka vsebnost sladkorjev in kislinvključno z askorbinsko kislino. Vodje zelja imajo visoko stopnjo ohranjanja kakovosti, so odporne na razpoke in gnitje.

Druge posebne značilnosti:

Agrotehnične značilnostiDonosNamen
  1. Čas sajenja zelja je april-maj.
  2. Sajenje poteka v odprtem terenu, v luknji 60x70 cm ali 80x80 cm.
  3. Posajene v obliki sadik, ki so dosegli starost 35-40 dni.
  4. Prvi pridelek poteka jeseni po 130-150 dneh.
Razlikuje se po visoki ravni produktivnosti. Količina se giblje od 10 do 12 kg na 1 m².Značilnost - vsestranskost: enako primerna za soljenje in svežo porabo.

Prednosti in slabosti

Glavna prednost sorte je njen visok donos.. Koristi vključujejo tudi:

  1. odpornost na bolezni in razpoke;
  2. ohranjanje komercialnih lastnosti med prevozom;
  3. bogata z vitamini in kislinami;
  4. visoka raven ohranjanja kakovosti;
  5. odlična toleranca na ekstremne temperature.

Med primerjalnimi minusi:

  1. pogosto in obilno zalivanje, potreba po velikih površinah za sajenje (priporočena shema 80x80 cm);
  2. Zaradi velike velikosti glave je nujno spuditi grmovje - to bo preprečilo polaganje na stran.

Seznam podobnih sort

Pozno zelje je veliko povpraševanje med vrtnarji. Pozne sorte, obogatene z vitamini in sladkorji, se odlikujejo po visoki kakovosti in odpornosti proti boleznim, škodljivcem, gnitju.

Pozno lahko zamenjate Moskvo z drugimi podobnimi poznimi sortami.:

  • Amager 611. Se razlikuje po grenkosti - to je naravna zaščita pred škodljivci. Po spravilu in shranjevanju grenkobo izgine. Teža glave znaša 3 kg. Produktivnost do 6,5 kg na 1 m2.
  • Agresor. Pozno različno zelje. Vzgojen na Nizozemskem. Ne zahteva skrbnega spremljanja med gojenjem. Teža glave doseže 5 kg. Produktivnost od 8 do 9 kg.
  • Mara. Odporen na temperaturo, bolezen, razpad. Povprečna teža - 4 kg.
  • Kharkov zima. Tolerira padce temperature. Teža doseže 4 kg. Produktivnost do 9 kg od 1 m².
  • Zimovanje 1474. Ima dolgoročno obdobje skladiščenja. Teža do 3,5 kg. Produktivnost do 6 kg.

Kako razlikovati od drugih sort?

Glava Moskve ima okroglo obliko in gladko kremasto belo barvo. Na kaj še lahko pozoren?

  1. V rokah glave škripajo.
  2. Listi so gosto, hrustljavi, tesno stisnjeni drug proti drugemu.
  3. Ko se razreže, se zelje razpoči, kot da bi rezali lubenico.
  4. Po rezanju se sprosti sok.

Namen uporabe

Pozor! Zelje sorte pozno predelane sveže. Zelje ne izgubi okusa pri soljenju. Zaradi visoke ohranitvene kvalitete je primerna za zimsko skladiščenje.

Številne hostese raje pripravljajo priljubljene jedi te sorte.:

  • zapečeno zelje;
  • kislo;
  • mladice z zelenjavo;
  • kuhamo juho ali juho;
  • pripravlja solate iz sveže zelenjave;
  • kuhamo polnjeno zelje.

Torej Moskva pozno velja za eno prvih sort belega zelja. Zaradi številnih prednosti danes kmetje ne izgubijo svoje priljubljenosti. Pravilna tehnologija pridelave in pravočasno spravilo pridelka - po teh pravilih vam bo omogočilo, da uživate v odličnem okusu in kakovosti vodij Moskve pozno pozimi.